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2025年08月12日
第JB04版：重点
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低度浓香占七成！鲁酒如何抓住消费新风口？
本报记者 张瑜宸 发自济南
当低度化浪潮奔涌而至，我们蓦然发现，山东这片白酒热土早已蕴藏着得天独厚的基因与优势。历史沉淀的口味偏好、庞大的消费基础、成熟的低度生产技术——这一切，仿佛都为迎接这个时代风口做好了铺垫。
提起山东，“好客山东”的热情与酒桌上的豪迈气概，早已是深入人心的印象标签。作为全国首屈一指的白酒消费大省，山东白酒年消费规模高达600亿元。然而，一个不容忽视的现实是：在这庞大的蛋糕中，省外品牌凭借强大的全国影响力，分走了约400亿元；而山东本土70多家规模以上酒企，则需要在剩余的200亿元中奋力耕耘、激烈竞争。但鲁酒并非没有自己的“王牌”。《华夏酒报》记者深入调研后发现了一个鲜明特色：在齐鲁大地的酒桌上，每开启10瓶白酒，就有7瓶是低度浓香！
