品质是黔酒品牌的生命线与护城河

近年来，贵州省白酒产业取得了长足进步，名酒产区、名酒品牌享誉消费市场。黔酒声誉日隆，呈现出产区优势大、龙头表现好、盈利能力高、产业带动强的特征，不仅创造了良好的经济效益，也为贵州省经济发展贡献了美酒力量。

产区价值是美酒的核心价值。白酒是最彰显产区价值的世界美酒，中国白酒的每一款名酒离开其产区都无法复制，要发掘产区价值，就要充分感悟中国白酒独特的酿造方式。敬畏自然，敬畏生态，构建“山、水、林、土、河、微”生命共同体，中国白酒各美其美、美美与共的产业格局已经形成，贵州产区作为中国白酒最核心的产区之一，也是酱香型白酒的最大原产地，具有丰富的历史文化底蕴和独特的酿酒技艺。赤水河流域作为酱香型白酒的原产地和主产区，更需要发掘其得天独厚的产区价值。保护生态和酿酒微生态环境，形成产区品牌，推动产城融合，提升产区美酒声誉。

从人口数据看，中国白酒白金十年正在来临

最近，酒业有一种声音，认为白酒行业已进入下行周期，未来白酒行业前景不值得看好。这种论断的主要依据有两点，一是年轻人不喝白酒，二是中国人口呈断崖式下滑，2022年全国新出生人口956万，创历史新低。因此，很多人认为，白酒行业正在面临过去三十年从未面临的行业危机。当前，白酒行业产量下滑及规模企业减少，是白酒消费群体减少造成的吗？显然不是。从当前白酒行业发展状况来看，造成这种现状主要是以下原因：

散装烈酒为市场提供新的增值机会

IWSR的研究表明，2022年，除去中国白酒、韩国与日本的烧酒等地区烈酒，国际型烈酒酒种（威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒等）的销量上升了5%。其原因在于，一方面烈酒市场近年受到年轻主流群体的特别青睐；另一方面，散装烈酒为市场的扩大需求提供了丰富的多样性和更多的可能性。