日 一 二 三 四 五 六
2025年05月12日 第A08版：烟台街

  • 凤尾鱼

    王东超

    一

    小时候生活困难，如今被人们视为垃圾食品的罐头，在那时就是奢侈的象征。水果罐头还好说，毕竟黄县就是水果产区，也有罐头厂生产山楂罐头、大梨罐头等，鱼罐头就非常稀罕了，我打小总共也没吃过几次。

    茄汁鲭鱼（就是黄县人说的鲐鲅鱼）罐头不怎么好吃，因为鲐鲅鱼是青皮鱼，很腥，极少有鲜食的，都是腌作咸鱼吃，做成罐头也需要茄汁来掩盖鱼腥味儿。茄汁沙丁鱼也好不到哪儿去。沙丁鱼即太平洋鲱，黄县人称作青鱼，屺 岛有青鱼救荒的传说。

上一版 下一版

  • 第A01版

  • 第A02版

  • 第A03版

  • 第A04版

  • 第A05版

  • 第A06版

  • 第A07版

  • 第A08版

  • 第JC01版

  • 第JC02版

  • 第JC03版

  • 第JC04版

  • 第JC05版

  • 第JC06版

  • 第JC07版

  • 第JC08版