|
|
|
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|
2024年08月09日
第A15版：烟台街
第A15版：烟台街
-
小洋楼里相亲记
孙光
一
七夕节快到了，回想起我和妻子从天各一方到相识相知、走进婚姻殿堂的经历，不由得感叹缘分的神奇安排。可以说，没有那次小洋楼的短暂相见，不会有我们的今生姻缘。
1983年末，我终于从外地调回烟台与父母团聚了。那年，我已经24岁，是该找对象的岁数了。父母开始四处求人，张罗着给我相亲。那时，虽然已不是父母之命、媒妁之言的年代了，提倡自由恋爱，但我这人本身就内向，又刚到烟台，人生地不熟的，显然短期内是无法解决个人问题的。
-
一匙“海怪酱”
崔启昌
海边人吃海鲜，钟爱大个头的鱼虾蟹贝这是肯定的，不过，海边人常说，小海货里也有大乾坤。
小鱼、小虾、小蟹子之类小海货的烹饪方法多是蒸、煮或油炸、油煎。它们个头虽小，但天生具有的鲜美滋味让其拥有了能登大席面的资本。还有一种使小海货陡然升值的加工方法，让尝过其味的食客无不咋舌称好，那就是制酱。小海货“蝶变”而成的酱种类不少，像虾酱、蟹酱、笔管蛸酱、鱼杂儿酱等，都是海边人一年四季饭桌上常见的佳肴。
