精雕细琢 传承匠心

吴世斌、龙口市一味朴真木雕博物馆雕刻师，高级美术工艺师。

吴世斌出身雕刻世家，1981年师从李玉江学习木雕雕刻，1991年又拜师李殿兰继续深造。他还先后到浙江东阳、福建仙游等地遍访名师，博采众家之长。他在传承基础上不断提高，在创新路上持续发展，雕刻技艺日渐精湛。

精巧绘就古村新画卷

王常海，栖霞市美术家协会主席，中国包装设计委员会全国委员，烟台市美术家协会主席团委员。

王常海自1986年7月参加工作以来，一直从事包装设计及品牌形象设计工作，先后为北京大宝日用品公司、东阿阿胶集团、张裕葡萄酿酒公司、威龙葡萄酒公司、古贝春酿酒公司、鲁抗制药公司等300多家企业设计包装17000余件，完成品牌形象设计400余个，30余件作品获市级以上奖。他个人先后获得栖霞县专业拔尖人才、山东省包装设计突出工作者、齐鲁文化之星、栖霞市首届工匠、栖霞市五一劳动奖章等荣誉称号。

让传统宴席焕发新生机

张振春，烟台丽苑华宴餐饮有限公司中式烹调师，高级技师。曾获“中国鲁菜烹饪大师”“中国烹饪大师杰出贡献奖”“烟台市传菜鲁菜功勋大师”“烟台市鲁菜技艺非物质文化遗产传承人”等荣誉。

张振春师承山东省鲁菜非物质文化技艺传承人张吉顺先生，是鲁菜泰斗王义均大师的再传弟子。长期以来，他以传承鲁菜技艺、弘扬鲁菜文化为己任，带领整个团队在传承中不断地钻研进取。他通过师徒传承的方式，将传统的烹饪工艺、独特的烹饪手法以及对食材的深刻理解传授给年轻一代，确保传统技艺得以延续。

匠心独运，绽放指尖芳华

栾淑娟，烟台市栾淑娟剪纸有限公司剪纸非遗传承人，先后获得“鲁艺人家”“优秀匠心山东人”“泰山文艺家”“民间手工艺制作大师”“民间传统技艺大师”等荣誉称号。

栾淑娟是烟台最具代表性的民间艺术家之一。她凭借着丰富的想象力，在原有的技艺基础上创新发展，成为全国剪纸“东风派”的代表人物之一。1995年，她初出茅庐便在全国首届中华巧女工艺大赛中获得“中华巧女”荣誉，作品先后获得武汉市剪纸大赛、杭州国际艺术节、沈阳世界园艺博览会等赛事和节会金奖，全国第五届工艺博览会金奖，山东省“泰山文艺奖”，“红高粱杯”全国剪纸作品大赛“铜剪奖”。

妙手厨心 匠心筑梦

曲笛，山东城市服务职业学院西餐学院教师，高级技师。

曲笛在烹饪教育领域成绩斐然，拥有食品科学与工程本科学位、烹饪预备技师以及西式烹调高级技工等专业资质。

自2018年7月起，曲笛担任山东城市服务职业学院西餐学院专职教师，主讲西式烹调工艺课程。近三学年累计授课1809学时，教学效果备受认可。她不断提升自我，参与企业实践，在上海迪士尼度假区学习，将行业前沿知识融入日常教学。

将砣矶砚推向更高艺术境界

王守双，长岛县砣矶金星雪浪砚厂砚雕首席技师，中国制砚艺术大师、山东省工艺美术大师、山东省非物质文化遗产砣矶砚制作技艺传承人。

王守双是砣矶砚雕刻的创始人之一。自1979年创办长岛县工艺美术社起，王守双便踏上了砣矶砚的研发生产之路。他的作品不仅在国内得到了广泛的认可和赞誉，而且成功地进入了国际市场，成为了外交馈赠的礼品。

妙手雕琢 潜心研发

杜丕涛，烟台市尼普顿家具有限公司木工，非遗传承人、工艺美术大师。他先后获得中央美院“黄河流域非遗传承人代表”“烟台市工艺美术大师”“烟台市中小学生劳动实践兼职导师”“牟平工匠”等荣誉称号。

杜丕涛将中国传统工艺与欧美风格相结合，将古代“火炕文化”与现代技术相结合，研发出“杜木匠”牌玉石床、玉石沙发、玉石炕等产品，得到了国内外广大消费者的喜爱。截至目前，杜丕涛研发家具500余种，先后取得国家专利成果21项。杜丕涛创立了杜木匠木作博物馆和木工展示馆，匠心传承木工非遗文化。场馆先后获得省基层老年教育示范校、市级非遗传承基地、科普教育基地、非遗工坊、关心下一代教育基地、全环境立德树人美润教育共建实践基地、烟台市中小学劳动实践课目基地等称号。

扎根沃野推动茶产业发展

于超亮，烟台市和心意茶叶专业合作社技术总监，国家一级评茶技师。从业15年来，他先后获得“全国乡村振兴青年先锋”“山东省乡村好青年”“烟台十大杰出青年”等荣誉，并斩获山东省评茶师职业技能大赛第一名。

于超亮首创烟台茶感官审评“四字诀”和“昆嵛圣雪”绿茶制作技艺，自主选育并在农业农村部登记国家级茶树新品种“烟茶7号”“烟茶9号”，制定8项茶叶加工标准。创新“龙头企业+示范合作社+高素质茶农”协同发展模式，辐射11个乡镇、22个行政村，带动百余户茶农年均增收5万元—7万元，合作社获评“山东省示范合作社”“青年文明号”。

让玉雕传承与创新同行

杨国智，莱州市老石匠玉雕工作室工艺品雕刻工，莱州玉雕烟台市代表性传承人。先后获得“山东省级村优秀人才”“齐鲁文化之星”、第七届“莱州工匠”等荣誉。

他从事玉雕行业30多年，主攻雕刻动物、瑞兽，兼攻植物、人物，将国雕、透雕、浮雕等技法结合，因材施艺。他始终致力于雕刻技艺的传承与创新，在莱州玉雕中率先使用“带水雕刻法”，解决了粉尘对人体的伤害以及环境污染问题，推动技法创新。

开辟蓬莱小面传承新路径

王福禄，烟台王福禄餐饮服务有限公司厨师，省级非遗蓬莱小面制作技艺传承人，高级技师。

王福禄自1975年开始学习蓬莱小面制作技艺，40余年如一日，坚守传统技艺，潜心研究蓬莱小面的历史文化。他遍访名家，融合创新，先后推出“八仙面”“一窝丝”等新品。他秉持“做良心菜、拉良心面”的理念，诚信经营，赢得了广泛赞誉。