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第JB02版:观点
The Drinks Business撰稿人
如果美国总统特朗普兑现其对欧盟葡萄酒征收200%的关税,英国保税仓库中的美国精品葡萄酒可能会变得“更具价值”,尽管对波尔多、香槟和意大利葡萄酒的影响可能更为严重。
在声明发布后,葡萄酒投资管理公司Vin-X的首席执行官James Shakeshaft在接受采访时表示,已经存放在英国保税仓库中的美国葡萄酒——如Opus One、Screaming Eagle和Scarecrow等标志性酒款,可能会在二级市场上大幅升值,因为它们将不受欧盟和英国供应商可能面临的关税成本影响。
茅台集团党委书记、董事长
合成生物学是解码生命规律的钥匙,更是推动可持续发展、实现绿色跃迁的核心引擎,是传统与未来的“共生密码”。于茅台而言,这项技术承载着双重使命:以科技之力守护千年酿造的基因密码,以创新之智开辟传统产业的未来赛道。
解码自然,以科技守护传承之根。茅台的根基,在于对自然与传统的敬畏。茅台以现代科技为支撑,深入探索传统酿造工艺中的微生物密码,形成了协同、配合、平衡的“时空法”体系。茅台持续探索“黑箱”条件下酿造微生物的多元互作关系,探究酿造微生物体系间的互作平衡与代谢流向,使得茅台酒工艺规范化、科学化和专业化日臻完善。对酿造微生物多样性的研究和保护,是茅台持续传承和创新的关键所在,茅台坚持以“科技”丈量“传承”的厚度,将自然馈赠转化为永恒品质的科学基石。
中国酒业协会理事长
当前,中国酒业正处于深度调整与转型的关键阶段。一方面,消费市场进入“三理性时代”,饮酒理性、买什么价格的酒理性、买什么风味的酒理性,消费者追求品质与性价比及风味特色并重;另一方面,产业集中度持续提升,优势产区、名酒企业与品牌成为竞争核心。