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2024年01月30日
第A02版：
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黄酒要合力发声，才能扩大传播声量
何为黄酒？传承远古之技艺，以天之灵气，地之精华，融史诗般的繁荣与沧桑，酿出的是一杯杯氤氲着时间烟尘的美酒，是一段段蕴含着家国情怀的记忆。在每一个历史的转角，绍兴黄酒以它独有的醇香，融合历史与传统，精粹与人文，讲述着传奇的故事。
在新中国成立的曙光中，质朴的绍兴黄酒，登上了开国第一宴，开启了与新中国同行的序章。此情此景，既昭示了中华美酒与文化的相生相伴，更凸显了人们对传统文化和民族精神的珍重与传承。
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酒业要实现产区融合，破除“地域界限”
一方水土酝酿一方美酒，极具特色的产区生态造就了“品质醇厚、品类丰富、品牌多样、品味各异”的中国酒业。
纵观全球酒类产业，“产区”早已演变成全球消费者判断酒类品质优良与否的重要标准，也成为全球美酒最好的品质表达方式之一。产区是中国白酒融入世界的通用语言，产区化的浪潮正在将中国白酒产业推向发展的新阶段，可以预见的是，产区之路是中国白酒产业的未来之路。
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精品酒市下挫，“超值替代品”成新宠
精品葡萄酒经常被视为一种良好的投资方式，但现在的市场看起来不像以前那么健康了。在当前生活成本危机期间，勃艮第和其他精品葡萄酒产区的价格吓跑了买家。
当前，精品和稀有葡萄酒的销量急剧下降：一方面，由于价格飙升，买家不得不“降级消费”；另一方面，与2022年初相比，消费者的活跃度降低了，解除封锁后的兴奋感似乎已经彻底消失。
