路边的银杏果 别捡别摘别吃

2026年10月29日

正值深秋,不少地方的城市景观树进入果实成熟期。滚落一地的银杏果,吸引不少人加入“捡秋”一族。部分市民被鲜亮的果实吸引,拉扯枝条、采摘果实。那银杏果能吃吗?

银杏果的胚芽中含有白果酸、氢氰酸,是银杏果中毒性成分含量最高的部位,外种皮中也含有白果酸、白果醇以及白果酚,食用剂量过大或时间过长,会损害心脏。

外皮沾手还容易引发皮炎,捡银杏果一定记得戴手套。

若银杏果处理不当或过量食用,可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒,症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难,也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪,严重者会因呼吸衰竭而死亡。此时可采用催吐急救,把没消化的果子吐出来,同时立刻拨打120。

此外,路边采摘的行为也存在极大的安全风险。江苏扬州广陵区文峰街道联谊路社区工作人员王啸天表示,市民站在车流穿梭的快速路边采摘果实,来往车辆多,也极易发生交通安全事故,提醒广大市民不要采摘,更不要食用!采摘拉扯会损伤树木,影响来年开花结果。 据人民网