王春堂

近些年，曾风靡一时的“磨糊店”不少生意清淡，有的甚至关门歇业，让爱喝糊糊的我颇为烦恼。多方打听，有人说牟平王家疃农贸市场有一个叫谷米香的小店磨糊，不过去了可能得挨号。

买东西最忌讳的是延期付货。当我试着前去，却目睹顾客对延期付货不仅没有反感，而且心存感激。磨糊店不大，只有一个小伙子在干活，他就是店老板。挨号排在第一名的中年男子要磨一袋藕干粉。小伙子一听赶紧解释，为确保藕粉的加工质量，店里藕片原料全部定点供应，今天因运输故障，藕干原料没有按时送到，如需要研磨藕粉，得等到后天取货。或许感觉过意不去，他又耐心地说，如果着急，也可以自行到市面上购买藕干，过来加工。

在生意场上，如果客户的要求超过了经营界限或范围，一般买卖人都会婉言谢绝。刚送走一位加工黑豆粉的顾客，小伙子的微信音频响了起来，原来是一位女顾客说自己皮肤不好，浑身起红疙瘩，翻来覆去地问有没有对皮肤好的磨粉，想买点喝喝看。

在旁听的我看来，这么忙的生意，店里只有一个人，这事推辞过去也正常。小伙子却没有那样做，耐心问明情况后说，忙完就查一下资料，看看这种情况喝点什么糊好，叮嘱对方明天过来取，喝了之后看看效果再说……

这份耐心让我对面前的小老板肃然起敬。接近一个钟头后，终于排到了我的号，我说磨两袋黑豆加黑芝麻糊。小老板问，家里几个人喝呀？我回道，正儿八经就算两个人喝吧。听我这么说，他认真地征求我意见，大热天，先磨一包就可以了，因为什么防腐的东西都没添加，时间稍长，容易变质，现买现喝最好。

当提着被“限量加工”的一袋磨粉迈出小店时，我突然想到了古人陶植“妙言至径，大道至简”的名言，继而又想起了李嘉诚“天下没有不赚钱的生意，只有不赚钱的生意人”的名句。无意间的小店之行，让我悟出了商家取胜的基石和法宝。