本报讯（YMG全媒体记者 宋晓娜 通讯员 姚媛媛 摄影报道）近日，芝罘区幸国里社区组织辖区青少年走进烟台三清白玉文化馆，开展古法豆腐制作非遗研学活动，让孩子们走出课堂，近距离感受传统手艺的魅力。

工作人员为孩子们讲解了烟台卤水豆腐传统制作技艺的历史与知识，展示各类传统制豆腐“老物件”。孩子们认真学习制作流程，亲手体验泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、点卤、压制成型等全套古法工序，并亲手转动石磨，感受传统手艺的工序繁琐与不易。

本次研学活动以实践体验的方式，不仅让孩子们直观了解了非遗文化，锻炼了动手能力，还培养了他们吃苦耐劳、专注坚持的良好品质。