网络上长期流传着不少关于饮水的说法，例如，“每天喝4升以上水能排毒”“反复烧开的千滚水亚硝酸盐超标致癌”“隔夜水不能喝”等。这些说法目前均缺乏科学依据。

人体主要依靠肝脏、肾脏等器官完成代谢和排泄功能，并非喝水越多越“排毒”。相反，短时间内过量饮水可能会导致电解质紊乱，严重时甚至会引发低钠血症。饮水应因人而异，以少量多次、及时补充为原则，不必过度追求“喝满4升”。

关于“反复烧开的千滚水亚硝酸盐超标致癌”的说法，被明显夸大。生活中正常反复烧开的饮用水，其亚硝酸盐含量通常远低于国家标准限值。但反复烧水可能会影响到水的口感，也会造成能源浪费，建议按需烧水、现烧现用，既安全又节约。

至于“隔夜水不能喝”，也并非绝对。“隔夜水不能喝”的说法，关键不在于是否过了一夜，而在于保存条件和放置时间，烧开后的饮用水如在清洁、密闭条件下存放，通常隔夜后仍可以饮用，但若长时间敞口放置、容器不洁，或出现异味、杂质，则不宜再饮用。 据人民网