有研究发现，17点前吃完晚餐，能显著改善代谢效果，且最佳的吃晚饭方式：17点前吃，17点后管住嘴。将晚饭时间提前一点，除了对血糖很友好之外，身体还会发生一些意想不到的变化。

研究显示，比起18点吃晚饭，22点进餐的人血糖水平更高，并且身体消耗的脂肪量也较低。早点吃晚餐，会使人体在睡前消耗部分脂肪量，有助于维持体重，也有利于稳定血糖。

研究发现，比起19点前吃晚饭，19点后吃晚饭的人，在一整夜保持高血压的可能性高出2.8倍。此外，早点吃晚餐，对次日血脂代谢也有好处。

早一点吃晚饭，对缓解胃食管反流也有帮助。胃食管反流的人多有饭后胃灼热、反酸的情况，这类人睡前4小时不宜进食。

人在睡眠状态下，大脑若是活跃会导致失眠、多梦、浅睡等。晚饭吃得太晚，肠胃被迫“加班”，影响睡眠质量。晚餐早点吃，身体就会有足够的时间消化和吸收食物。

很多人为保持身材选择不吃晚餐，医生表示，不吃晚餐会打破消化系统节律，增加消化系统疾病风险；会影响免疫力，使抵抗力下降；此外，对血糖影响也很大，容易诱发糖尿病。 据人民网