开春“打野”，挖野菜成了不少人的“春季限定”户外活动。野菜虽美味，但误食野菜引发的中毒、过敏等问题，必须引起高度重视。北京友谊医院急诊医学科副主任医师芦照青说，野菜中毒属于食物中毒，潜伏期通常很短，少数情况下可长达数天，需密切观察是否出现心律失常、肝肾功能异常等症状。

专家介绍，野菜中毒症状主要包括剧烈呕吐、腹泻、腹痛等，有些还会伴随头晕头痛、呼吸困难、心慌气短等症状。

如遇野菜食用中毒，可按“三步法”处理：首先立即停食，催吐排毒。患者意识清醒且吃下野菜不超过6小时，可先饮用温水200~300ml，用手指刺激咽喉部催吐，尽量排空胃内容物。第二步尽快就医，带上样本。样本能帮助医生快速判断毒物，开展针对性治疗。第三步开放气道，防止窒息。在等待急救时，让患者侧卧，防止呕吐物堵塞气管，密切观察呼吸心跳。

​专家提醒，不可盲目“解毒”。在没有确诊前，不要喝牛奶、豆浆等，以免加重肝肾负担或加速毒素吸收。也不要轻易用止泻药，强行止泻可能导致毒素滞留，加重病情。据人民网