冷大川

20世纪60年代前后，每每秋收秋种接近尾声，整壮的男劳力、女青年会陆续被派往大型水利工程工地，剩下人忙完山上地里的零碎活儿，以及场院的扑花生、打玉米，就是铡牲口草了。

村集体的大牲畜有集中喂养和分户喂养两种形式，集中喂养期间建有专门的饲养场地，有专职饲养员和饲养屋。铡牲口草的工具是铡刀，三人一组，一人按铡刀、一人擩草、一人用杈挑。往往是几口铡刀同时开工，有铡花生蔓的，有铡地瓜蔓的，有铡玉米秸的，还有铡豆秸和玉米棒子外皮的。这样便于搅得均匀，保证牲口每顿都能吃到不同类型的草料。铡好的草料在场院堆起来，似山如岭，相互连接，绵延起伏。

由于草料太多，没有多余的闲屋储存，就露天垛在空地。垛铡碎的牲口草料讲究技术，一般的“力巴头”是做不了这种活儿的。垛起来的草垛长、宽有形，边角齐整，显得规矩，又便于遮盖，防雨防雪。

运送牲口草料的工具是花装篓，这种篓子大致呈椭圆形，立体扁状，在长年与柴草打交道的农村，几乎家家都有。喂猪用的饲料，在没有粉碎机以前，玉米、高粱、地瓜干等精饲料不是用磨推，就是上碾压。粗饲料，如花生蔓、地瓜蔓、青草等，则是用棒棍等器具敲细、打碎。有了粉碎机，无论粗、精饲料一律机器粉碎。

每年秋后冬前，或是来年的正月底，都要集中安排粉碎粗饲料。粉碎粗饲料是农家人的一件大事，要事先报名排号。村里往往是几个生产队的粉碎机同时开动，昼夜不停。排到哪一家，都会早早将待粉碎的青草、地瓜蔓、花生蔓等用铡刀铡碎。这些原料主要来源于自留地，生产队的秸秧草大多留作喂生产队的大牲畜，很少量会分到社员户，粉碎猪饲料是件又脏又累的苦差事。

粉碎的饲料用麻袋装好，一麻袋一麻袋运回家，再倒进囤子里。又粗又大的囤子大多放置在厢房之类的空闲屋子。囤子上面用节子（用胡秸篾子编制）一圈一圈围起来，高高的，几乎拄着屋笆。冬天、开春一般都喂这种粉碎的饲料，一直要喂到下来青草、野菜为止。

各家在院子猪栏墙跟前至少放一口大瓮，叫猪食瓮，将粉碎的饲料进行沤泡。沤泡几天后，看到瓮里的猪食不断有气泡冒出，渐渐地，水变成了红褐色的浓汤，散发着酸臭的气味，猪特别喜欢吃这种经过发酵的饲料。那些年，家家户户的院子里都散发着这股特有的气息，在村子每一角落酝酿飘散，氤氲升腾。