桂花香

2025年12月18日

高翠玉

落日西沉,晚风轻踩云朵,贩卖着橙色与温柔。

暮色漫进小院时,婆婆坐在窗前的摇椅上看我侍弄花草,给兰花追肥,为红豆杉松土浇水。晚霞微醺,余晖洒在院里像披了一层橙色的纱衣。此时,感觉整个世界都安静了,可以听见自己怦怦的心跳,能看见光阴在叶脉上行走的痕迹。

忽然,一缕甜香沁人心脾,是桂花开了吗?未见其形,已闻其香。凑近一看,米粒大的黄花藏在深绿的叶缝间,不细看根本瞧不见。

“妈,快来看,桂花开了!”婆婆惊喜地靠近,眸子忽然亮了起来,像有星子在眼里闪耀。她念叨着:“什么时间开了,真香,又可以做桂花糕和桂花汤了。”

小小的金黄色花朵紧紧簇拥着,虽然小得不起眼,却美得令人沉醉。扑鼻的香气从一小朵一小朵的花中氤氲开来,整个小院都弥漫着香甜的味道。

八月是桂花的天下,别看花儿模样小巧,文静、羞羞怯怯地藏在叶子里,像未曾见过世面的小女子,一颦一笑都藏着小心思。看似怯弱,实际上性情猛烈、豪爽,一旦香起来,气势磅礴,穿庭入户。

美好的事物总是惹人爱怜。从古至今,桂花的朋友圈粉丝庞大,上至帝王下至黎民百姓。据史料记载,明宣德皇帝朱瞻基就是桂花的粉丝。他曾命人在万岁山(今景山)广植桂花树,每到丹桂飘香的时候,他就会率百官登上万岁山赏桂,并即兴赋诗。清代乾隆皇帝更是喜爱桂花,他曾在香山种植桂花树,每年中秋前后到香山玉华寺赏桂;宅家也想赏桂闻香,乾隆干脆把桂花树移植到了紫禁城内。相传紫禁城御花园里的桂花树,就是乾隆下江南时,从南京灵谷寺移植来的。

说来也是奇怪,桂花的样子细小不惹眼,不如梅花精致,不如牡丹绚丽,却深得人们的喜爱。一代才女李清照就称赞它“何须浅碧深红色,自是花中第一流”。

桂花树也被诗人王建栽到院落,有诗句“中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花”。王维在深山小径中邂逅,也咏出“人闲桂花落,夜静春山空”。

桂花之妙,更在烟火人间。桂花,可食也,可入菜、入茶,可入酒、入梦。一盏澄黄漾开秋光潋滟,李清照“杯中落桂子,香气带秋凉”的闲情,正化作市井苍陌的桂花糕、糖藕、酒酿圆子。

每到桂花开的时候,母亲都会在门前的桂花树下放几块席子,用来接住摇落的桂花,然后收集起来晒干做香料。枝头万点金黄总有一天要谢落,母亲却早将其精魂晒干入罐,待以酿酒、焙饼、蒸桂花糕、煲汤。

最喜欢吃母亲用芋头米粉做的桂花糕。每当我的庭院里桂花盛开,那裹着蜜糖般的甜香直钻鼻孔,瞬间唤醒儿时的味蕾,灶台边的情景又浮现在眼前:母亲掀开锅的一刹那,米香裹着花魂热气腾腾弥漫开来,氤氲了整个厨房。母亲把刀面涂上油,将莹润透亮的桂花糕切成形状各异的小块,动作轻柔而娴熟。放在白瓷碗里颤巍巍,黄色透明的桂花糕像极了一块精心雕琢的玉石,仿佛一件可观赏的珍贵艺术品。那软软糯糯的香甜在舌尖化开,暖意从喉咙滚至心底。

我常好奇,桂花这么好,为什么没有人折枝互相赠送。《诗经》里有男女互赠香草、芍药、白茅等,没见有赠桂花。现在人赠玫瑰、百合,也不赠桂花,似乎这桂花太有烟火气吧,最适合中年以后爱情被亲情代替的女人

八月的桂花,开得细细碎碎,荫在叶子里,一点儿也不张扬,最日常、最本分,多像我耳顺之年的日子,无惊无澜。我也学着母亲的样子,把桂花枝上金黄的花儿摇落、晒干,或做甜点,或者将其精魂凝入蜜罐,待寒冬雪夜启封,一匙琥珀色的蜜,软软地在水中化开,恍惚之间又见到金秋重临。