2025年12月07日
“小雪尽,大雪始。”今天,我们迎来二十四节气中的第21个节气,也是冬天的第3个节气——大雪。
古籍《月令七十二候集解》记载:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪之名是一种比喻,是说这时候寒流活跃,气温下降,降水量增多,下雪的可能性比小雪时节更大了。
今年的大雪时节落在农历十月,属于民间所说的“早大雪”。“天人宁许巧,剪水作花飞。”在我国北方吉林、黑龙江等地,已经迎来多次降雪寒潮天气,雪花纷飞,冬的味道更浓了。
我国古人将大雪时节分为三候:一候鹖鴠不鸣,二候虎始交,三候荔挺出。这是说天气寒冷,寒号鸟不再鸣叫,但老虎开始求偶,兰草也傲寒抽出新芽。
大雪也是“进补”的好时节。俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,在我国江苏、甘肃、四川等地,有腌制“咸货”的习俗。在东北地区,走进暖和的小饭馆,来一顿热腾腾的杀猪菜、锅包肉、酸菜饺子,足以慰藉人心,驱散所有的寒意。
无论何时何地,雪总是洁白无瑕,让人寄托着无尽的遐思。岁末将至,忙碌了近一年,不妨放下杂念,细心感受,不负冬日的美好时光。
据新华社