在美国，花生是最常见的儿童食物过敏原之一。20日发表的一项最新研究显示，根据美国国家过敏症和传染病研究所2015年发布的《美国食品过敏诊断和管理指南》建议，婴儿从低月龄开始进食花生以增强免疫的实践进行十年来，大约6万名儿童成功规避了花生过敏风险。

指南建议，从婴儿4个月大起即可少量多次食用花生制品，可预防出现危及生命的花生过敏风险。研究人员说，在2015年首次针对过敏高风险儿童发布指南后，0至3岁儿童的花生过敏率下降了逾27%；在2017年指南建议适用范围扩大至所有儿童后，这一比例下降了逾40%。

美国费城儿童医院过敏学家大卫·希尔强调，2021年发布的现行版本指南建议，在婴儿4至6个月大时，引入花生和其他主要食物过敏原，无需事先筛查或测试。“可以尝试少量花生酱、牛奶酸奶、大豆酸奶和坚果酱，这是让免疫系统以安全方式接触这些致敏食物的好方法。 据新华社