市场上，印着卡通图案的儿童食用油、造型可爱的儿童饼干、儿童水饺琳琅满目，这些贴着“儿童专属”标签的食品价格普遍高于普通款，却依然吸引着众多家长。不少家长认为其“更安全、更健康、更适合给儿童食用”。那么，热销的“儿童食品”究竟是什么？是真正的营养升级还是商家的营销游戏？

热销背后：定义模糊，无专门标准

“我每次带孩子来上美术课，都要在旁边的儿童零食店给她买点吃的，店里说这些零食是专门面向儿童设计，少糖、不含添加剂。”在北京市朝阳区华联常营购物中心，市民周雅正带着女儿挑选零食。

记者了解到，目前我国食品安全法律法规和标准中，尚未对“儿童食品”给出明确定义。这些产品品类繁多，大多凭借卡通包装、“富含营养素”等宣传语吸引消费者。通过对比多款“儿童食品”与普通食品的配料表，记者发现多数产品在成分上并无本质差异。如某品牌“儿童奶酪棒”的配料表中，除生牛乳等基础原料外，还添加了香精、着色剂和增味剂等以改善口感。

市场监管总局食品生产经营安全监督管理司相关负责人介绍，除对0-3岁婴幼儿食品、特殊医学用途配方食品制定食品安全标准外，我国尚未对其他未成年人食用的食品制定专门的食品安全标准。对于3岁以上儿童的食品（不含特殊医学用途配方食品），没有专门的强制性标准，食品生产企业主要执行的仍是普通食品标准。

食品安全国家标准制定部门相关负责人表示，我国食品安全国家标准制定过程中，已考虑到儿童的食品安全和膳食营养需求，现行标准体系已涵盖适合于儿童食用食品的安全和营养要求。

宣传噱头：配料表暗藏“玄机”

“0蔗糖”“无添加剂”“添加益生菌”……这些标注在“儿童食品”包装上的字眼，成为家长们选购的重要依据。济南市市民肖琳为8岁儿子挑选零食时，会优先选择“0蔗糖”“不添加蔗糖”的“儿童食品”。

但记者实测发现，不少宣称“0蔗糖”的零食口感依然很甜，查看配料表后发现，这些产品多使用异麦芽酮糖醇、木糖醇等代糖替代蔗糖。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯指出，“无添加剂”不等于营养质量更好，判断食品是否健康需结合配料表和产品特性综合分析。“比如‘0蔗糖’产品，可能含有葡萄糖浆、果糖、玉米糖浆等其他糖类，总糖含量未必更低。”

此外，还有一类“儿童食品”声称含有更多营养素。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒，儿童是否适合吃加入保健成分的食物因人而异。“对儿童来说，养成健康的饮食习惯，摄入多样化的天然食物，不能用某种有营养成分的食品来解决所有的营养问题。”她解释，新鲜的蔬菜、水果、肉类、乳制品等天然食物中含有的营养素更全面，且更容易被人体吸收。

市场监管总局广告监督管理司相关负责人表示，当前不少商家以“儿童食品”为噱头刻意炒作，甚至出现配料不科学、不利于儿童成长发育的产品。我国广告法明确规定：“禁止在大众传播媒介或者公共场所发布声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品、饮料和其他食品广告。”“儿童食品”的宣传仅能适用一般性规定，如对商品性能、功能、产地、用途等的宣传应当准确、清楚、明白，广告内容不得虚假、不能损害未成年人身心健康等。

规范办法：监管加强，多方发力

“儿童食品”的质量安全一直是社会关注的焦点，国家相关监管部门始终保持高度重视。早在2018年，市场监管总局就部署开展校园及周边“五毛食品”整治行动，并持续加强校园周边食品销售安全监管，督促商家落实食品安全主体责任。

近期，市场监管总局发布的《食品标识监督管理办法》在“儿童食品”监管方面有了明显进展。该办法明确规定：“没有法律、法规、规章、食品安全国家标准或者行业标准依据的，食品标识不得标称适合未成年人食用，欺骗、误导消费者。”该办法于2027年正式实施后，相关市场将得到进一步规范。

也有专家建议，规范“儿童食品”标识，可以探索使用专门标志或文字对“儿童食品”进行明确标示。食品安全国家标准制定部门可以借鉴相关经验，结合营养评价体系，研究“儿童食品”技术要求、标识标注和声称条件，建立统一的“儿童食品”专用标识系统，明确监管要求，让消费者更放心。

家长则需提高辨别能力，不盲目迷信“儿童专属”概念，理性选择适合孩子的食品。只有这样，才能让“儿童食品”真正回归保障儿童健康的本质，而非商家逐利的营销游戏。

据《人民日报》