咖啡已成为无数上班族的日常“刚需”。但这杯“能量水”喝对了能提神醒脑，喝错了可能危害健康。

哈尔滨医科大学2025年研究发现，咖啡与癌症风险紧密相关。研究对18万余名37-73岁参与者8.8年的随访显示，每天喝超2杯（每杯250毫升）无糖咖啡，癌症发生风险降低5%，死亡风险减少11%；但喝超2杯加糖咖啡，癌症风险上升6%，死亡风险飙升25%。

这是因为无糖咖啡富含多酚等抗氧化成分，能抑制慢性炎症，减少细胞损伤，进而降低癌变概率；相比之下，高糖摄入会导致血糖骤升，促进胰岛素抵抗和氧化压力，激活促癌信号通路，为癌细胞的生长提供有利环境。 据新华社