莱山区第二实验小学三年级七班 杨雁茹

指导教师 周芳羽

我的姥姥是浙江人，每年端午节，她都会包好吃的南方粽子。今年，姥姥说要教我包粽子，我特别高兴！

节前，姥姥就开始忙碌了：让南方的舅公寄来粽叶和草木灰。她告诉我，浙江的粽叶大多是箬竹叶，又宽又大还带着清香；以前没有冰箱时，用草木灰水浸泡的粽子能放得更久。

包粽子时，姥姥拿出泡好的粽叶、洗净的糯米和腌好的五花肉，并给我系上了围裙。我学着她的样子，挑出一大一小两张粽叶叠在一起，并折成小漏斗的形状。我舀了几勺糯米放进去，再放上一块油亮的五花肉，又放了一勺糯米。最后，我把粽叶折好，再用棉线捆好。一个粽子就包成了！

煮粽子需要有耐心。姥姥把粽子放进大锅，倒上草木灰水，用小火慢煮。厨房里渐渐飘出香味，馋得我围着锅台直转。

粽子终于出锅了！姥姥挑了一个，小心地剥开墨绿的粽叶递给我。我迫不及待地咬了一大口，软糯的米粒在嘴里化开，咸香的肉汁溢满舌尖。这独特的味道，是姥姥留给我的最珍贵的端午记忆。