青华社区: 探秘酱油酿造文化

2025年06月26日

本报讯(YMG全媒体记者 宋晓娜 通讯员 李奕霖 摄影报道)近日,芝罘区青华社区联合欣和食育体验馆举办了一场别开生面的青少年社会实践活动。

在工厂参观环节,孩子们近距离观察了现代化酱油生产线。巨大的发酵罐、全自动灌装设备、智能检测系统……先进的科技设备让传统酿造工艺更加高效、精准。

活动的高潮莫过于品尝欣和特制的“酱油冰淇淋”。独特的风味让孩子们纷纷点赞:“没想到酱油味的冰淇淋这么好吃!”这一环节不仅打破了大家对酱油的固有认知,也展现了食品创新的无限可能。