据《2025年中国睡眠健康调查报告》，我国48.5%的成年人正在经历睡眠困扰，且困扰率随年龄增长逐渐攀升。其中，睡不着、起夜多、容易醒等困扰最为普遍。

不少研究表明，这些睡眠困扰与睡前饮食密切相关，有些食物看似普通，却可能在你入睡时悄悄“偷走”睡眠。

《国际心理生理学杂志》曾有一项研究发现，晚餐吃了辛辣食物的人，深度睡眠时间缩短，夜里更容易辗转反侧。

这其实是因为辛辣食物里含有辣椒素等刺激成分，一入口血管就会疯狂扩张，令人脸红得发烫、汗冒个不停。这种“升温效应”可能会干扰体温自然下降的入睡过程，让你躺在床上时仍感觉燥热、心烦意乱。

更糟心的是，晚上吃太辣会让胃里火烧火燎，肠胃被迫连夜“加班”消化。如果这时候躺下，胃酸很容易反流到食道，引起烧心感，严重影响入睡。 据新华社