随着夏天的到来，桃子开始大量上市。其实，桃子不仅好吃，营养也很丰富。它富含膳食纤维和多种抗氧化物质，水分足热量也不高。

桃子属于蔷薇科李属，与李子、杏子、樱桃等同为核果类。核果类水果热量普遍不高，桃子热量大体在26~56千卡/100克。其中黄桃、水蜜桃的热量稍高，分别为56千卡/100克、46千卡/100克；部分品种的热量甚至不到30千卡/100克，

别看桃子吃起来甜，但含糖量并不高，整体在10%左右，比苹果、葡萄还要低一些。再加上桃子含水量很高，普遍在85%~93%，使桃子的升糖指数和血糖负荷分别为28和6（以200克大小的桃子计算），属于低GI（升糖指数）和低GL（血糖负荷）的“双低”水果，对血糖影响小，是糖尿病、高血糖朋友的“绿灯水果”。 据新华社