王锦远

从农历正月初一、二月初二、三月初三，到五月初五、六月初六、七月初七，古人似乎偏爱以日月重叠之日为节。这些特殊的日期，有人推测是先民特意设立的月休日，若真是如此，不得不感叹我们的古人，在千百年前便深谙劳逸结合之道。

在牟平民间，除春节与中秋节之外，最受重视的当属农历五月初五端午节。在古代牟平，每逢端午，不论贫富，家家户户都会前往药店求取或购买雄黄。俗语道：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”随着夏日临近，蚊虫滋生、疫病易发，雄黄便成了人们心中驱邪避瘟的“神器”。节前，大小药店便早早备足香料与雄黄，以应众人所需。

富裕人家将雄黄浸入酒中，利用酒的挥发性增强药效，多用于涂抹驱邪；普通人家则直接将雄黄抹在家人耳鼻上，盼望以此抵御瘟疫虫豸。一方小小的雄黄，不仅是防病之物，更成了不同阶层生活的缩影。

对看得见的虫豸可以借助雄黄加以防范，而对肉眼看不见的“魑魅魍魉”，不知啥时会加身的未知厄运，古人也有巧思妙招。

端午当日，父母会用五彩索缠绕未成年子女的手脚与脖颈，成年或已婚妇女则妆扮艾虎、簪插艾叶，借这些饰物避胜避邪。为何要在未成年的子女和女同胞身上加这些饰物呢？无他，主要是出于保护弱势群体的考量。如今这一习俗已基本淡出了人们的视野。想想也是，今天，倘若一个年轻漂亮的姑娘，头上顶着几片艾叶或插上一枝艾蒿，在大街通衢招摇过市，那该有多滑稽？可是在并不遥远的百年前，这一装束居然是一种颇为流行甚至被无数人追捧的时尚。

在牟平农村，端午清晨的露水与艾草，是独属于这个节日的仪式感。男女老少迎着朝露洗脸，踏山采艾悬挂在门窗上，以图驱瘟防虫。即便在城内，人们也保留着蓄艾的习惯，用它熏蚊，或煮水烫洗止痒。如今，笔者居住的小区，每到端午前夕，物业人员便如中国版的“圣诞老人”，悄悄将艾蒿置于业主门侧。这一束束艾草，既是对传统习俗的温情延续，更是对生活的美好祝福。

二十世纪六七十年代，村中家家户户都会在端午节后，备上几条药绳以待夏天使用。每年麦收结束后，天一擦黑，老爹就会在屋内灶间点燃一条药绳，不大的工夫，那条长蛇状的药绳上就会麻花般地扭起一股袅袅的青烟，飘向空中。随着青烟升起，还会有一股淡淡的清香扑鼻而来。而蚊虫则在青烟和清香的驱逐下纷纷逃窜。

入夏后，老妈也会在饭后，带上马扎、蒲扇、药绳以及我和小弟一起来到村头巷尾，与众位邻居大妈大嫂们聚在一起聊家常，拉闲呱。我们这些“神兽”们则聚在一起，在袅袅的药香中追逐着，打闹着，炎热漫长的夏日就这样不知不觉一天一天地过去了。

除了以上这些讲究，端午节最重要的一项内容自然是吃。除了水饺是必不可少的，主妇们一般都会在做早饭时顺便在锅底里煮上十几个鸡蛋，分给翘首以盼的孩子们。早年鸡蛋金贵，是一家人日常花销的主要来源，平时孩子们难得吃上一个。端午节这天，家家户户都会变得慷慨大方，穷家富户都会煮上一些鸡蛋分给家里的孩子们。我与弟弟受到老妈的优待和偏爱，一般能分上两个鸡蛋。这两个鸡蛋对孩子而言无疑是天下最好的美味，总是舍不得吃，或随身带着，或上学时装在书包里，或上山挖菜时揣在布兜里。

如今，粽子成了端午节的标配，可在过去的牟平，粽子并不常见。不是不想吃，而是那时物资匮乏，会包粽子的人少，糯米等食材也不易得。改革开放后，生活水平提高，粽子逐渐被端上了牟平人端午节的餐桌。