槐树花

2025年05月11日

尹浩洋

那天,几个志愿者朋友招呼我去聚餐,我说忙得没空应酬,朋友小吕神秘兮兮地卖关子:咱可是去吃槐树花包子!我闻言食指大动,当即推开了一切活动,匆忙赶了过去。

我从小就对槐树花有着很深的感情。它是男孩们快乐夏天的信使。春天的百花齐放,对男孩吸引力不大——那是女孩们才喜欢的。对于男孩来说,最喜槐树花开,那簇簇的白色花束,像极了小号手吹响了进军夏天的号角!夏天,可以上山采摘早熟的野果,可以下河扎猛摸鱼儿,可以在泥土地上打“保皇”……

槐树花又不仅是男孩们快乐夏天的信使,还是美好的果腹之物。每年槐树花绽开的季节,我都会采摘很多给母亲。母亲经常做的是菜团子,把新鲜的槐树花焯水,拌上各种美味调料,再混合上面粉和玉米面糊,上锅一蒸就可以了。那种大自然最纯的面香、槐花香,让孩子们久久不能忘怀。最好吃的则是槐树花包子,和生吃槐花、做槐花菜团子不同,槐树花包子必须用“豆蔻年华”的槐花豆——虽然没有成熟槐花甜丝丝的感觉,却有着独特的味道浓郁的汁水,而这正是槐树花包子的灵魂。

如果说槐花菜团子中还略有些苦涩的味道,那槐树花包子就没有了,精心调制的包子馅,散发出春花的芬芳和夏雨的清爽——那是初春大地上带着泥土味道的野菜香所不具备的。咬上一口,甜甜的、酸酸的,犹如孩童时骑在树干上吮吸着槐树花花蕊的味道,又像吃到一颗红盈盈的新鲜酸枣。吃着吃着,那顺着嘴角流出的汁液,也会万分舍不得地赶紧吸溜进嘴巴,唯恐浪费了一滴。

哦,槐树花包子的味道,就是妈妈的味道啊!