YMG全媒体记者 宋晓娜 摄影报道

一颗颗红艳艳的草莓在绿叶的映衬下显得格外诱人，为寒冷的冬日增添了一抹亮色。

近日，记者走访了我市多个水果市场和摊位发现，草莓已大量上市，价格相比刚上市时回落了不少，吸引了众多市民驻足购买。

相比刚上市时价格回落

在莱山区一家大型水果卖场，一筐筐娇艳欲滴的草莓整齐地摆放着，散发着诱人的果香。摊位上的草莓品种丰富多样，产地大多来自龙口、海阳、莱阳等地。摊主热情地招呼着顾客，忙着介绍不同品种草莓的特点。

记者看到，不同品种的草莓价格各异：香野草莓28元/斤，海阳甜宝25元/斤，“白雪公主”草莓35元/斤。另一家水果摊的有机草莓则标价20元/斤。

“这草莓看着真不错，价格也比前段时间便宜了不少。”正在挑选草莓的市民张女士说道。

摊主老王介绍，草莓上市大约半个月了，刚上市时，价格普遍在50-60元/斤。这两天，随着草莓的大量上市，价格逐渐回落，大多在20-35元/斤。一些超市为了吸引顾客，还推出了优惠活动。

面对不同的品种格，市民们在挑选时也各有偏好。“白草莓的口感跟红草莓口感有些区别，比较香甜，有点水蜜桃的味道。”市民李女士说。

销量上升，增长近两倍

价格的回落，直接促进了草莓的销售。“近期草莓的销量比刚上市时增长了近两倍。为了保证草莓的新鲜度和品质，我们每天都会早早地去进货，精心挑选成熟度适中、果形饱满的草莓。运输和储存过程中也要采取相应措施，确保草莓完好无损。”水果老王摊主说。

除了零售，不少水果店还接到了企业团购和甜品店采购的订单。一家甜品店老板表示：“草莓是我们制作甜品的重要原料，现在价格降下来了，我们会多采购一些，推出更多与草莓相关的甜品。”

业内人士分析，近些年，草莓种植技术不断提高，上市时间提前，供应更加充足。此外，市场竞争的加剧也促使价格逐渐回归合理区间。随着草莓大量上市，价格将保持稳定并进一步下降，市民们可以尽情享受这一美味的时令水果。

草莓这样吃健康

草莓之所以备受喜爱，不仅因其美味，更源于其丰富的营养价值。其富含多种维生素，特别是维生素C含量高，远超苹果等常见水果。同时，草莓还含有钙、磷、钾等多种矿物质，这些微量元素能助力维持身体正常生理机能。

草莓的糖含量不高，所以对控血糖的人群特别友好。另外，草莓还含有花青素、多酚等抗氧化的成分，能防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，对心脑血管有保护作用。

草莓最佳储存温度是0℃-10℃。若买回来的草莓一次吃不完，可以在盘子里铺一层纸巾，放上草莓，再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室。但是千万不要碰水，只要不碰水又密封好，一般可存放3-4天。