2023年11月23日，牟平区市场监督管理局在监督检查工作中发现，牟平区津华大包店采购的生牛肉样品经检验，检出“克伦特罗”成分，检验结论为不合格。经调查核实，当事人采购的不合格生牛肉是抽检当日从牟平区顺康鲜肉店购进（牟平区顺康鲜肉店另案处理），未来得及制成包子出售，被全部抽样，未流入市场。另查，当事人无进货查验记录，且检疫合格证明与事实不符，当事人未完全履行进货查验义务。

4月5日，牟平区市场监督管理局对牟平区津华大包店采购使用不合格生牛肉的违法行为，依法作出警告、罚款的行政处罚。

肉制品在人民群众的饮食中扮演着重要角色，起着为人们提供营养、改善口味、促进健康的作用。经营不合格肉制品，对人民群众的身体健康存在不容忽视的安全隐患。加强肉制品监管是保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措，也是推动肉制品产业高质量发展的重要保障。