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本报讯（YMG全媒体记者 苗春雷）11月1日-3日，2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会将在烟台国际博览中心举办。食博会按照打造“展+会+活动”多元服务平台的工作思路，采取“1+2+4”模式，即1个大型展会、2个大会、4项配套活动。

记者在采访中了解到，2024食博会有四大亮点。

展区规模大。本届博览会展览面积1.26万平方米，设置7个专题展区，包括烟台食品产业暨优质农品主题展区，集中展示全市“国家级”“省级”农业产业化龙头企业、农字号上市公司，凸显“中国食品名城”的城市形象；外地和各区市特色专题展区，全面宣传省内外和我市莱阳、招远、牟平等区市特色农产品和农业高质量发展成果。此外，还有食材展区、调味品展区、加工包装设备和材料展区等，全面展示我市食品预制菜产业发展成果。

展品种类多。本届博览会共吸引全国10多个省市的400余食品企业、专业客商参会，设置烟台食品产业暨优质农品主题展馆，参展产品涵盖食品产业上中下游完整的产业链，集中展示果蔬食品、休闲食品、肉制品、果汁饮料、粮油、调味品、海产品、餐饮食材等数百个系列2000余种，展品种类丰富，琳琅满目，引领食品发展新方向。

学术层次高。中国工程院院士、国家级食品科研院所研究员、国内食品顶尖院校教授和领军企业负责人等嘉宾围绕产业合作、数字赋能等主题深入交流，为“产学研用”一体化发展奠定基础。

活动内容丰富。举办4项配套活动：产品推介与供需对接会，邀请国内大型餐饮酒店、零售企业等对接洽谈，吸引国内预制菜领域上下游企业深度参与；电商直播选品会，邀请网红和MCN机构与参展企业现场对接选品采购，推广“烟台预制菜”品牌；预制菜美食嘉年华活动，组织鲁菜非物质文化遗产刀工、雕刻、拉面、冰雕、面塑等展演，组织预制美食菜品集中展示；参观考察，组织与会领导嘉宾、专家、企业代表参观烟台市预制菜领军企业、农业产业化龙头企业。