YMG全媒体记者 张苹

立秋已过，不少人开启“贴秋膘”计划。近日，烟台卫生健康职业学院中医学副主任医师胡晓天提醒市民，“贴秋膘”悠着点儿。入秋后脾胃功能较弱，此时突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，导致消化功能紊乱。

进补前先调节胃肠功能

秋季是一年中的第三个季节，天气逐渐转凉。传统中医认为，秋季与肺相通，燥邪当令易伤人体。肺为娇脏，自当做好养护。秋季很多人有进补、“贴秋膘”的习惯，为即将到来的冬季做准备。

“俗话说‘药补不如食补’，食补有许多需要注意之处。”胡晓天说，饮食调补全部有赖于人体脾胃的运化与升清降浊。夏天湿气重，易困脾胃，加之过饮过食寒凉之品，许多人入秋后脾胃功能会处于较弱的状态，立秋后如果突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，长期处于疲弱的消化系统不能一下承受，也就是所说的“虚不受补”，会导致消化功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。

胡晓天建议，进补前要先调节胃肠功能，三类人群需特别注意。脾虚患者：常表现食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄等症状，进补前不妨适度吃点儿健脾和胃之品，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等，严重的须进行专业中医辨证论治，服用健脾丸、香砂六君丸等益气健脾的方药。胃火旺盛者：夏天嗜食辛辣火锅、油腻烧烤之品的日久易化热生火，积热于胃肠，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。进补的药材大都滋腻，本就容易生痰生热，如果胃火旺盛如同火上浇油。这些人进补前一定要注意清胃中之火，如适度吃苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜等，待胃火退后再进补。老人及儿童：消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点儿山楂、白萝卜等消食、健脾和胃的食物。

“贴秋膘”有讲究

如何“贴秋膘”？

“贴秋膘”主要是“清补”，不建议“大补”。要根据身体状况和体质进补。如果身体很虚，立秋确实是进补的好时节。对于肥胖、高脂血症等人群，谨慎“贴秋膘”。过度进食一些高热量、高脂肪的食物，可能会增加肥胖、高脂血症甚至冠心病的风险。

胡晓天说，进补不光是要吃肉，还要做到饮食均衡、营养合理。除了肉类，还包含果蔬、蛋类、奶类、谷类、豆类等。在肉类里面，除了瘦猪肉，牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等都可少量食用。

除了进补营养食物外，润燥也同样重要。秋天天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感。这就是秋燥，与秋天特有的天气有关。秋天应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。宜食清润甘酸和寒凉的食物：寒凉食物清热，甘味食物有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。

另外，中医认为，秋季在五脏对应的是肺，应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等。白色入肺，白色的食材也可多吃一些，比如萝卜、莲藕、荸荠等，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。