茌梨成熟时

2024年08月17日

宋文霞

七月核桃八月梨。合着中秋节的脚步,莱阳梨便到了下树上市的季节了。

中秋节前,我在梨园里预定了几棵梨树上的梨,并嘱咐梨园的主人,让这些梨尽量在树上多放几日,以增加梨的甜度和口感。

梨园的主人打来电话说,天气预报报道近两天会有大风,梨不能再在树上留了,要赶在大风到来前,尽快地采摘下树。

茌梨,据说全国独有莱阳一地栽培,是莱阳的特产,所以人们都自然而然地把茌梨又称为莱阳梨。成熟的茌梨,皮薄汁多,酥脆如饴,是梨中的上品,绝对的梨中之王,曾御贡于皇宫。但它最怕摔和碰,曾有成熟的梨掉在地上摔成梨酱的夸张说辞。

接到电话的第二天,我们便早早驱车来到梨园。梨园,就在大河边,与村庄相互交映。

这片梨园虽然已不是第一次来,但随着季节的变换,每一次入园总是有不同的收获和体验,甚至在同一个季节里,每次的入园都会有不同的震撼和感悟。

刚进入梨园就被迎面扑来的昂然、大气、成熟的气息包绕着。那一棵棵树龄在百年以上的梨树,树干粗壮、苍劲,蜿蜒生长如龙腾飞;皴裂斑驳长满了苔藓的树皮,似乎在诉说着岁月的沧桑……这些老梨树或伏卧在细细的沙土里低声浅唱,或昂首冲天,高亢引鸣。而那一颗颗成熟的梨儿,犹如润泽、晶莹的翡翠挂在了枝头上;又似颗颗宝珠,在阳光下,在绿叶中与龙子龙孙们嬉戏;又似调皮而孝顺的孩儿,为辛劳一年的父母,献上一份份充满深情的感恩。

“你们来了。”一声问候把我从思绪中拉了回来。说话的是梨园的女主人,七十开外的岁数,中等个头,瘦瘦的身材,背有些驼,但身板很硬朗。她身边站着一个年龄和个头与她相仿的老汉,是梨园的男主人,只是话语不多,人愈显得老实。

在梨园主人的引领下,我们来到他们家的梨树下。“这边的梨个头虽小点,但甜度高,那边的梨子个头虽大些,但甜度差点。自己吃,吃这个头小点儿的就行。”女主人一边介绍,一边催促男主人去摘个大个头的梨回来让我们品尝比较。

“同一块梨园,怎么长的果子不一样呢?”我好奇地问。女主人说:“咱们这的土质不仅细腻,养分大,而且所含的营养成分也不同。即使是一个果园不同的位置,土壤发生了变化,结出的果子的甜度和味道也是不同的呀。”“这么多的梨,一下子全采摘下来,能卖得了吗?”我问。“没事的。卖不了的话,好的果就送到冷风库储存,次品果就熬成梨膏或是做成梨汁。冷风库的梨,能储存到来年三四月份呢。说实在的,我们赶上了好时代,这些梨边储存边卖,在电脑和手机上,线上线下,都能售卖,真方便。因此,这点梨我们不愁卖。”“梨都能卖出去,年年都有比较稳定的收入,肯定不愁钱了?”“嗯,我们不愁钱,日子好着呢!”女主人满脸笑容地边说边忙活着。阳光下,她那双被生活磨砺的双手,显得更加坚硬粗糙,却又十分灵巧地在树枝中、绿叶下采摘着成熟的梨儿。

“你看这些梨树,棵棵都在百岁以上,梨树王都四百多岁了,还在为我们做着贡献,我们得感谢老梨树的恩德,得把梨树们伺候仔细了,心里才安稳呀。我们七十多岁的人了,还能管理果园,感到挺自豪的……”“那村里没有闲人了吗?”我问道。

“哪里顾得闲呀。你眼看着人家盖起了二层楼,你馋不馋?馋就得干。人家开上了轿车,你馋不馋?馋还是得干。现在家家户户都飙着劲呢。谁劳动谁就能致富,谁致富了谁就光荣。”

透过梨树林,看到周边果园的果农们,也都在不停地采摘着成熟的梨。爽朗的笑声,愉快的歌声,绵绵不绝地从梨树缝隙中钻了过来。

“再说,有这梨树看着,咱们也不敢偷懒呀。”女主人幽默含蓄的话,又把我的思绪拉了回来。“这话怎讲?”我不解地问道。女主人神秘一笑:“你看这梨树,像不像一条条飞舞着的龙呢?”“像,像极了!”我毫不犹豫地回答道。原来不只有我一个人这样想啊。

“听老人说,这梨树啊,通神灵,是龙神的化身啊。咱们这里的梨树与其他地方的梨树长得不一样,结出的果子也不一样,是因为这里汇聚着五龙河里的蚬龙、富龙、青龙、墨龙、白龙和他们的子孙。他们居住在这些园子里、河流里,守护着我们,祝福着我们呢。这茌梨就是他们从天上,带给我们的御贡佳品。你看,这梨上的星点,越是疏朗,梨就越甜,就像夜晚的天空,星星最稀疏之夜,就是月儿最圆之时。这八月十五的夜晚,正是月明星稀,万家团圆的时刻。成熟的茌梨赶着点来,不仅是给我们送来了富裕的生活,也给我们送来了中秋节吉祥的祝福……”

“好丰富的想象力啊。”我不由惊叹,被女主人的才情折服了。

那天夜里,朦胧中我仿佛看见梨园里的梨树,化作条条巨龙,从莱阳大地上腾空而起,向着明亮的天空飞去。那群飞龙里有我,有我的祖国,更有那些勤劳、善良的梨乡人……