2024年08月11日
刘世俊
热风在田埂上奔跑,麦子突然骚动起来,烦躁不安的情绪如麦锈般迅速蔓延,又该开始收割麦子了。前些天呀,麦子还是绿油油的,现在已经是金黄一片了。
麦子熟了,山岭上满是麦子的气息。孩子的鼻子最敏锐,他们从这气息里捕捉到了肥硕的燕子、憨憨的兔子、柔软的刺猬,或许还有簪着红艳艳小枣的饽饽。熟了的麦子让农家人欣喜、焦灼又有些揪心。熟了的麦子在地里站一天,农家人的心就一天得不到安生。农家人在麦田里坚守、劳作,直到星星很亮夜色很深,然后赶在日头醒来之前,又不约而同地回来。
老家北乡这个时节,人不闲,地不荒。正是一年中农事最繁忙的时候。在闷热风吹拂下,老家的麦子也渐渐成熟。
谚语说“早上一片黄,中午一片黑,晚上一片青”,说的便是早上麦子还没收割,土地一片金黄,中午抢收完毕,露出土壤原色。这是俺莱阳北乡割麦场景。
一夜南风起,麦熟一晌间。又到麦子收刈时,乡野一片黄,南风阵阵送麦香。机器轰鸣彻夜响,天气晴好粮归仓。
忙夏季节,农村人的活特别繁重,很多家长因为劳累,懒得管孩子,把饭菜留好,孩子耍累了自回自家。布谷鸟也很兴奋,一大早就躲在阴暗处,不停地鸣叫着:布谷、布谷、布谷。布谷鸟叫,意味着农事的开始,农民要及时插秧,不违农时。在布谷鸟的叫声里,家家户户都开始出门,抢种抢收,都有一亩三分地啊!麦穗也开始变黄。一眼望去,麦浪滚滚,简直是金色的海洋。
割麦,北乡叫刈麦子。麦子黄了,全队“老中青少妇姑”全上山岗,刈麦运麦拾麦穗。虎囗夺粮,颗粒归仓,是一年中的大事,重中之重,关乎过年能否吃上白面水饺的事。人们全部上阵,一字排开,一人四垅,带根捊麦,麦根做烧柴,麦秸打笘用,一样不能少。日头晒、土地烫,手戴麦兜子挥手薅麦,打腰捆个,忙得汗流浃背。乡下四大遭罪的活"刈麦抬粪推车扬场″,刈麦是第一遭罪的。
布谷鸟叫,麦浪滚,忙煞乡下种田的人。真是一人顶仨地用,又要割麦又要抢种玉米,春抢日夏争时,成天忙得是晕头转向。
刈麦子吃在麦地干在麦地,队里饭食做得最好的要数二奶奶,烀一手好玉米饼子,那是一个绝。锅里热气吱吱吱冒出,香味四溢停火,玉米饼子的香味在大街小巷弥漫,人们就知道二奶奶在烀饼子了。刈麦时队里中午在坡里吃饭,二奶奶就成了队里兼职的火头军,专门烀饼子保障干活的人们吃上饭。闻到了玉米大饼子的香味,二奶奶和刘会计也就到了地头。那几日,干活的人可以尽情享受这乡间玉米饼子的美味。队里的二彪子到不了下半晌,便喊肚子饿了,俺爹问中午吃了几个大饼子,他说才吃了四个。乖乖,四个大饼子,又饿了。
打麦场是麦收工作的重中之重,常言道:“忙不忙,先打场!”麦个子拉运到场园里,没有脱粒,没有入仓,不等于是麦子丰收。如果耽误了脱粒,碰到阴雨天,小麦发生了霉烂或发芽,老百姓一年的辛勤汗水就会化作乌有。人挑驴驮、小车推马车拉,空荡荡的打麦场一眨眼便出现一堆堆壮观的麦捆丘山,属于它的大戏正式拉开了火热的序幕,这是打麦场的高光时刻。双胳膊抱起一个个麦捆,用麦刀从中间斩开,麦穗部分不停地往脱粒机的大嘴里塞,麦粒麦皮宛如瀑布般从机器的尾部倾泻而出。半大的男娃女娃也来凑个热闹,乖巧能干的就帮大人抱麦捆,调皮捣蛋的则在麦秸阵的空隙里追逐嬉戏,整个打麦场瞬间变为了跟老天爷夺食的主战场。
几天过去,打麦场里逐渐清静下来,毛驴车来回穿梭,把一袋袋沉甸甸的喜悦分发给每家各户;男人们不紧不慢地用木叉堆出一座座草山,打麦场好像又化身成一个支满空荡荡帐篷的军营……