YMG全媒体记者 杨健 摄影报道

入伏以来，港城气温持续升高，消暑降温的饮品销量逐渐走高。记者近日走访我市多家超市、零售点和饮品店发现，无论是传统的瓶装饮料和雪糕，还是年轻人喜欢的奶茶，这个夏天都不约而同地下调售价，走亲民路线，部分瓶装水和雪糕单价更跌破1元。市民今夏降温解渴开销又能省不少。

1.7元买两根，雪糕告别“高价”时代

7月14日中午，在芝罘区金象泰·温馨家园拼多多驿站卸完最后一件快递后，出了一身汗的快递小哥孙新剪，在隔壁的小超市买了2根“冰工厂”奖励自己，但这两支雪糕，只花了他1.7元。“看见门口有八五折优惠，就和驿站管理员拼了个单，价格确实便宜。”

打九折甚至八五折，已经是这个夏天烟台雪糕零售点的常规操作。在楚凤一街一家冷饮店，不同价位的雪糕分门别类地放在冰柜中，1元雪糕区腾出的空间最多。“卖得最多的是小布丁和冰工厂，单价都是1元钱，绿色心情卖得也不错，价格也不贵，多买我给你打九折。”店主告诉记者，自己一天中卖出的大多数雪糕，单价都在3元以下，有不少大品牌还推出了老冰棍、橙汁冰棍等低价品牌，吸引“80后”顾客消费。记者逐一查看发现，店里所卖的雪糕价格普遍在1-3元，3-5元间的有8款，超过5元的则只有3款。

即便是稍贵的冰激凌，今年卖得好的也多半是可爱多、八喜、伊利火炬、蒙牛随变、和路雪等平价品牌，单价基本在3-5元。与之相呼应的，则是往年动辄几十元的“雪糕刺客”（流行语：指价格昂贵的雪糕）集体退潮。记者在芝罘区某大型商圈看到，以往紧守着扶梯口“C位”的钟薛高柜台，已经悄然不见。今年3月还在售卖的46元一个的茅台冰激凌也已下架。

《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示，网友对单个雪糕的接受价位在3-5元，占比为37%；其次是5-10元，占比为33.9%；接受价位在10-20元的合计为16.3%；接受1-3元价格的占比为11%；20元以上的接受度仅为1.8%。去年，中国雪糕行业市场规模超600亿元，但市场“掐头去尾”的态势愈发明显，高端网红产品已经逐渐失去了消费群体，而烟台市民的选择也和全国趋势一致。“我能接受的一般雪糕价格不超过5元，几十元的网红雪糕也买过尝了个鲜，但说实话，味道没有啥区别。”正在买雪糕的市民胡女士告诉记者。

10元随便挑，网红奶茶咖啡都很亲民

比雪糕降价更猛的消暑单品，或许是奶茶。

在芝罘区万达广场霸王茶姬门店，数十杯正等待打包的奶茶一字排开，店内等待取茶的顾客络绎不绝。但直接扫码下单者并不多，更多顾客是在拼多多、京东、美团等平台上购买了打折后的消费券。“我买的伯牙绝弦和万里木兰的套装，两大杯30元，比直接在店里下单省了10元钱。我室友还‘蹲’到过28元两大杯的福利价。”正在前台购买茶饮的大学生黄怡告诉记者。

从2022年到2024年，烟台网红奶茶价格经历了过山车式的降价：2022年初，网红奶茶“告别30元”都能上热搜，而今，标价20元的奶茶，凑单10多元甚至10元拿下都不稀奇。“今年‘6·18’电商购物节不少平台都推出了我们家的券，单杯价格比市价一般要低3-5元，近一个月以来有大量顾客前来核销，加上气温升高，销量的确增加了。”店员告诉记者。

喝奶茶的还是那些人，但顾客可选择的范围却更广了，这或许是今夏奶茶亲民的主要原因。记者调查发现，去年喜茶、奈雪、霸王茶姬、乐乐茶、茶百道等20家连锁茶饮品牌门店数，从2022年底的7.8万家扩张到了2023年的10.4万家，增速达32.5%。其中，安徽、四川、山东、江西、河南成为新开奶茶店最密集的省份，市场竞争的激烈，在价格上体现得尤其明显。

比起奶茶，咖啡更早进入了“10元时代”。在永旺梦乐城瑞幸咖啡门前，店员主动拿着二维码向过往市民推销，部分产品每杯9.9元的低价，让不少年轻人都驻足买上一杯。而在电商平台，9.9元的消费券几乎随时可得，尽管“降价”多半集中在含果汁、牛奶的品类上，但解暑提神的“性价比”仍然很诱人。

9元一大桶，9.9元一包，瓶装水一直在“卷”

真正把消暑饮料“卷”到地板价的，当属瓶装水。

在吾悦广场家家悦超市，临近收银台的醒目位置，摆放着堆成小山的各类瓶装水。其中，5升装的大桶农夫山泉，售价为9元；550毫升×12瓶装的一整包，售价12.8元。而350毫升×12瓶的怡宝矿泉水，一整包促销最低价为9.9元，相当于每瓶只要0.82元。

“今年瓶装饮料市场‘卷’得很惨烈，很多品牌为了占领市场，都推出了1元的促销产品，抖音、拼多多等平台上的价格甚至更低。”一位瓶装饮料经销商告诉记者，去年，全国软饮市场规模达9092亿元，其中包装饮用水仅零售渠道就卖出了2150亿元，未来市场仍是经销商必争之地。

而另一个显著变化，则是碳酸饮料和含糖饮料的销量持续下滑，主打无蔗糖的瓶装茶、气泡水等吸引了更多市民消费。在北马路米亮超市，店员告诉记者，每天冰柜里“上新”最多的就是东方树叶900毫升的三种无糖茶。“一般情况下每隔1个小时就得补一次，青柑普洱卖得最多，乌龙茶和茉莉花茶也不愁卖。”

而在瓶装茶饮消费方面，更具性价比的大瓶装受市民偏爱。记者走访华润万家、家家悦等超市发现，900毫升的大包装瓶装茶，单价在6-8元，而500毫升传统包装则只能特价促销，部分非主流品牌的550毫升普洱茶，甚至打出了5元2瓶的促销价格，市民“抄底”选择无疑更多。