盖少艳

上世纪70年代末，我出生在一个偏远的山村。那时村里的人都在生产队上工，人们主要的口粮就是地瓜干、苞米面饼子，能吃上一顿白面饺子那是最奢侈的大餐。

我家五口人，整天吃地瓜干、苞米饼子。为了吃到好的，每逢礼拜天我都要步行2公里去姥姥家。姥姥身材高大，做起事来风风火火，她对我很好，见我来了，总喊着我的乳名：“艳，等着啊，姥姥给你包饺子吃。”

我在一边看着，姥姥从里屋搬出一个小瓷坛子，倒出一些白面，用水和好放在盆里醒着。接着把大白菜叶子洗净剁成细末，浇上花生油和细盐搅拌，顿时一股清香的味道扑鼻而来。

姥姥把灶下点着火，又去忙着擀皮包饺子。我在旁边看着一个个胖乎乎的饺子躺在面板上，馋得直流口水。大锅烧开后，姥姥把一个个饺子丢进锅里，用铲子推着转圈。

我站在锅台边，心急如焚。终于，白白胖胖的饺子出锅了，外婆把饺子端到大炕上：“艳，吃吧，吹一吹别烫着。”转身，她又端着一碗饺子送给住在胡同东边的太姥爷。我端过大碗拿起筷子吃起来，咬一口香喷喷的，不一会儿工夫，一碗饺子就进了肚子。

等姥姥回来，我才想起忘了留个饺子给姥姥尝尝了。姥姥笑了，说道：“小馋猫儿，饺子好吃吗？”我拖腔拉调地回答：“姥姥，可好吃了，您包的饺子最好吃。”

我很小的时候，爷爷奶奶就不在了，姥姥家就是我童年生活的缩影。记得有一个礼拜天，我又去姥姥家。碰巧那天家里来了两位客人，姥姥忙着和面包饺子。我主动跑过去帮着烧火。烧开锅以后，白胖的饺子下锅了，想着一会儿就能吃到白面饺子了，我心里别提有多高兴了。

饺子出锅后，姥姥把饺子端上炕请姥爷和客人先吃，然后又端了一碗饺子送给太姥爷。我默默地看着姥姥走出去，看到锅里一个饺子也没了时，我气呼呼地跑到了门外，一边流泪一边埋怨。我越想越生气，哭着跑回家了。

回到家，妈妈大吃一惊，忙问我：“你咋回来了？”我哭着说：“姥姥家里来客人了，包的白面饺子姥姥不给我吃。”妈妈责骂我：“馋猫，家里有客人自然要尽着客人吃了。”

我的心情刚平复，姥姥一路小跑来到我家。她一进院子就喊：“大嫚，艳回来了吗？”妈妈应着：“回来了，在炕上呢。”姥姥气喘吁吁地说：“回来就好。艳，你看姥姥给你带啥啦。”姥姥打开手里的布袋，里面有十几个白白胖胖的白面饺子。姥姥说：“客人刚走，我就找不到你了。想着你肯定是跑回家了，就把饺子包在布袋里追了过来。”

姥姥跑了2公里的羊肠小路，来到我家。她担心我走丢了，着急上火，过我们村东边的小河时，不小心滑倒了，衣服都湿了。看着姥姥，我羞愧不已。

如今，每年我都要回老家看望年迈的姥爷姥姥。每次回去，我还要和姥姥挤在一个被窝里，就像又回到了小时候。当然了，饺子肯定是要吃的，只不过是我包给姥姥吃。