李镇

大地回春，万物复苏。

温柔细腻的风，越过苗顶山最后一道山梁，倾注而下，在辛安河畔逐渐放缓了脚步。它要和先期到达的细雨谋划一件大事。

细细绵绵的雨，习惯早起。接到季节指令后，一路风尘，早早来到辛安河畔安营扎寨。爱干净的秉性，总也改不了。稍微休整，小雨就开始忙活起来。先把天空仔细擦拭一番，再把空气认真过滤一次，接着把蛰伏了一个冬天的山、水、树、花、草，统统梳理一遍，最后才把鸟、鱼、虫挨个轻轻唤醒，告诉它们——春天来啦！

最乖巧听话的非田野里的各种野菜莫属。它们在田间、地头、河边，纷纷甩掉厚重的外套，换上轻快的新衣，在微风中支棱着脑袋，说说笑笑，打打闹闹。它们生机勃勃地向人们挥动着绿色的小手，吸引着人们挎上篮子，带上工具，走出家门，奔向田野。

单调的田野，因野菜喷涌而出的绿意变得生机盎然，因纷至沓来的挖菜人而五彩缤纷。

母亲一辈子没有走出大山。她固守本分，把所有的光阴都奉献给了脚下的这片土地。如今，羸弱的身体已经不允许她走到田野，亲自把野菜“娶”进家门。她虽然心有不甘，但却无力扭转岁月的沧桑。

我熟谙母亲对野菜的深情。最近几年，每到春天，挖野菜的活儿都由我来完成，我也乐此不疲。我已把挖野菜当成侍奉母亲庄重的不能缩减的仪式。我庆幸母亲还在，还有机会尽孝。

每当我把挖到的野菜送到母亲跟前时，她虔诚地像一个佛教徒，双手捧起一把野菜，凑近鼻翼，深吸一口，微闭双目，陶醉怡然。母亲开心地说：“真香啊，还是那个味儿。”

择野菜是母亲的专利，她不让任何人染指。母亲择去野菜中的死叶、草梗，抖落浮尘，还忘不了一遍遍叮嘱我们：野菜有颗菩萨心，咱们不能忘了野菜的好！

怀旧的滤镜下，母亲常常会对人生的过往赋予更多的温情和回顾。她会盘腿坐在炕上，或是坐在蒲团上，将风干的记忆用泪水浸湿，不厌其烦地给我讲那过去的故事。故事的主角就是野菜。

那个年月，人们无暇顾及春暖花开的美好，也产生不出浪漫的情怀，最关心的是粮食和活着。他们会千方百计让孩子们不再忍饥挨饿。我对纪录片《舌尖上的中国》中的一句解说词记忆犹新，“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。我觉得，在食不果腹的状态下，无所谓高端食材和低端食材之分，吃饱最重要。在物资不丰富时，巧妇难为无米之炊，根本不会也没有条件讲究烹饪方式。母亲常挂在嘴边的一句话是：“好饭孬饭，能吃饱就是好饭。”

朴实如泥土的母亲不会讲冠冕堂皇的大道理，但她读得懂野菜的思想，感恩野菜的大爱。

我对哥哥一直心存感激。他经历过缺吃少穿、糖精煮薯片的艰苦年代。小小的年龄他就辍学跟随父母上山下泊劳作。正因为他和父母的付出，我才有机会多读书，有机会走出村庄，看到了更广阔的世界。

孩提时，我曾跟在哥哥身后挖过野菜。他练就一双火眼金睛，能清楚地辨别出野菜的品种和好坏。他能一口气叫出荠菜、马齿苋、灰菜、麦粒蒿、苦菜、蒲公英、山麻楂等二十多种野菜的名字，能区分出泽漆与马齿苋的不同。他说，泽漆有毒，不能吃。泽漆掰断后，会有乳白色的液体渗出，不小心沾到皮肤上会奇痒难受。与小麦为伴的米蒿，长大后会生出米粒大小的黄花，黄花在春风中跳舞，很好看。米蒿的叶子能吃，根茎粗糙不能吃，但米蒿的叶子味道苦涩，必须焯水后才能食用。刺儿菜的叶子长得像蒲公英，不同的是叶片边带尖刺，拉人。

在诸多野菜中，我对刺儿菜一直抱有好感，因为它治过我的病。小时候，不知什么原因，我老爱流鼻血。一筹莫展的父亲终于讨到一剂偏方，每当出鼻血时，他会从地里挖来刺儿菜，洗净后用石臼捣烂，取汁滴入我的鼻孔。几次下来竟神奇般地不流鼻血了，并且再也没犯过。

从那时起我才知道，野菜不仅能吃，还能治病。

年纪稍长，我有机会看到李时珍的《本草纲目》。浸润在浩瀚的草木海洋中，我又一次知道，野菜千姿百态，万种风情。人在草木间，草木护周全。

后来在书中发现，古人对野菜也倍加喜爱。关于野菜春蔬的诗句俯拾即是。“行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。谁谓荼苦，其甘如荠（《邶风·谷风》）”是人们对“野菜之王”荠菜的赞美。“春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁（《小雅·出车》）”是对白蒿的咏叹。美食家苏东坡把野菜当作人间“至味”，他开心地说：“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”明代滑浩为灰菜赋诗“灰条复灰条，采采何辞劳”赞扬灰菜的好处。

我开始喜欢野菜，这种喜爱与日俱增。野菜对我来说，不仅是一种美味，还是萦绕在心头挥之不去的乡愁。吃上一口野菜，我会想起蹉跎的岁月，会倍加珍惜今天的幸福生活。