大棚桑葚赶早上市受青睐

2024年03月26日

本报讯(YMG全媒体记者 张孙小娱)天气渐暖,市民的“果盘子”也日渐丰富。昨天,记者走访农贸市场发现,往年4月份才上市的桑葚今年早早亮相市场,售价10元/斤。

在芝罘区文化路市场,新鲜水灵的桑葚被整齐地摆在水果摊“C位”,吸引了不少市民前来购买尝鲜。据摊主介绍,这些桑葚出自福山区的大棚,刚上市不到一周,因为其营养价值高,有美容养颜通肠道的功效,很有市场,“每天能卖一板,将近20斤”。

桑葚含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质,食用价值非常高。桑葚中还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,促进消化。桑葚虽然好处多但不耐储存,购买时尽量吃多少买多少,以防桑葚变质。食用前,可用小苏打粉或者盐水将桑葚浸泡10分钟,再清洗干净,起到杀菌的作用,吃起来更放心。