2024年01月31日
陈世锦
年代不同,年的味道也就不同。过去过年缺的是年货,现在过年缺的是年味。是什么时候淡薄了年的味道?我也说不清楚。
上世纪60年代初期,虽然物资匮乏,日子过得很紧巴,但是年还是要过的。那时候,我天天盼着过年,想着吃好饭、穿新衣、放爆竹。俗话说:“辞旧迎新,蹦蹦晦气,来年大丰收。”我妈还四处凑钱买鞭炮,爆竹声声辞旧岁,过年放爆竹是一件大事。
距离过年还有不到一个月,我妈就把布料买回来了,准备做新衣裳,我看了兴奋异常。当然了,那时做一件新衣服能过好几个年,初一穿一天,初二脱下放起来,下一年再穿。
腊月廿三后,就开始忙年了;腊月廿四扫灰,清理卫生,扫雪,清理茅房,把家收拾得干干净净;腊月廿五蒸发糕、包大包子;腊月廿六做豆腐;腊月廿七烀猪头下货、宰鸡、宰鸭、宰鹅;腊月廿八蒸大饽饽;腊月廿九炸鱼、虾、肉类,过年时做大菜用。
最热闹的是大年三十。贴对联,炕头旁边贴“抬头见喜”,院子里贴“满院生辉”,猪圈里贴“肥猪满圈”,还要挂大红灯笼和各式各样的小灯笼。下午5点多钟开始包饺子,萝卜馅的,不舍得吃大白菜馅。当时,一斤大白菜5分钱,一斤萝卜2分钱,能省一分是一分。包饺子要包钱,1分钱的钢镚儿包9个,5分钱的钢镚儿包1个,吃到5分钱的,寓意过年要发大财。还要包10个大红枣的,每个人都能吃到,寓意全家鸿运当头,红红火火。
初一凌晨三点左右,鞭炮响彻云霄,街上的红灯笼像天上的星星一样,满街都是串街走巷拜年的人,个个兴高采烈。拜年晚辈要给长辈磕头,长辈要给压岁钱,一毛钱到二毛钱不等。等初一拜完年,我能收到两元多压岁钱。
虽然这么多年过去了,但童年的年一直烙在我的记忆里。童年的年、童年的家、童年的我、童年的故事仍记忆犹新……