2024年01月05日
随身携带保温杯,可以随时喝到温热的水或其他饮品。不过,保温杯不是“万能杯”,有些饮品不能装进保温杯。
1. 不宜装牛奶、豆浆。
牛奶和豆浆是高蛋白饮品,在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。
2. 不宜泡茶。
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,茶叶的维生素会被大量破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出。这不但降低了茶的营养价值,而且使茶汁无香味,茶味苦涩,从而导致茶水中有害物质增多。
3. 不宜泡中药。
煎好的中药中溶解了大量酸性物质,很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,会对人体产生不良影响。
4. 不宜泡胖大海、红枣。
胖大海、红枣等易发酵的食材如果长时间泡在保温杯中,易发酵产生气体,形成高压。突然拧开杯盖,巨大的压力会冲击杯盖,杯盖可能会击中头部和面部。
5. 不宜装碳酸饮料和果汁。
碳酸饮料、果汁大多呈酸性,长时间装在保温杯内,可能会对不锈钢产生腐蚀,重金属会迁移到饮品中。
用保温杯盛装碳酸饮料等产气液体时,注意别放得过多、过满,避免剧烈晃动,以免溶解的气体逸出,杯内压力剧增时也会产生安全隐患。
本报综合