2023年12月12日
痛风患者在饮食方面确实有一些限制,不过有些优质的补钙食物可以食用。
1. 牛奶、酸奶、乳酪、奶粉等奶类及奶制品,含钙量高且容易吸收,同时还可以补充优质蛋白质。最主要的是奶类和奶制品几乎不含嘌呤,非常适合痛风患者。如果担心脂肪含量问题,可以选择低脂奶,低脂奶里面的钙含量不逊于全脂奶。
2. 深色绿叶菜中钙含量较高,如荠菜、苋菜、油菜、芥蓝、小白菜等,不过蔬菜里面钙的吸收率较低,可以通过焯水减少草酸以提高一些钙的吸收率。绿叶菜除了含钙之外,还含有多种维生素、矿物质、抗氧化营养素等,对痛风患者有益,应该多吃。
3. 痛风缓解期的患者可以少量食用一些豆制品,如豆腐、豆干、豆皮等大豆制品,钙含量和吸收率都不错,每天不超过50克的食用量即可。豆制品切块焯水后食用可以降低其嘌呤含量。
另外,补钙不仅与摄入钙有关,还与身体的维生素D水平有关,建议通过增加户外活动、多晒太阳来帮助体内合成维生素D,促进钙质的吸收。
据央视