馇了一锅渣

2023年12月05日

刘卿

寒衣节回老家,带回好多东西,有地瓜、芋头、苞米面、萝卜、芥菜疙瘩、苹果、柿子等,就连芥菜叶子也带回一大捆。

把芥菜叶子洗净、切碎、焯水、过凉、浸泡,忙完已是大半夜了。第二天一大早又泡上豆子,万事俱备,只等晚上下班后馇渣了。老妈说,这是顿好饭,想想就好吃。被她这么一说,心里美滋滋的。傍晚回来,在楼下碰上几位邻居在聊天,忍不住“炫耀”了一下——我要馇芥菜叶子渣了,想吃的,晚饭等一等,等我做好了,一家来上一碗。她们一边夸我能干,一边忙不迭地说好。

豆子已经泡好,打豆粕,上锅做。一通忙活,香喷喷的芥菜叶子渣就要出锅了,我赶紧给几位邻居发微信:“渣已馇好,我送下去,还是上来拿?”“上去拿,上去拿。”“自己带碗啊。”我不忘加上一句。

未见其人,先闻其声。一会儿几位邻居有说有笑就聚到了我家门口,这个说:“你还真好意思白吃啊?”那个回答:“你不是也溜达来了。”我笑着打开门。一位邻居拿了个小碗说:“少盛点,尝尝鲜就行了。”那位拿大碗的邻居有点难为情了:“俺的碗有点大,不用盛多了,不要给了我们,恁家没得吃了。”拉着她们进厨房,把那个小碗盛得冒尖了,大碗也盛满了。看着她们欢天喜地离开,我的心里也是兴高采烈。

送走邻居, 我赶忙给老妈盛上一碗,她边吃边夸:“好东西,我以为就俺这辈人喜欢吃,谁知道这么多人好这一口。”“可不,现在的人对大鱼大肉不一定喜欢,偏偏稀罕农家饭。”我回应着老妈,突然想到还有一位老朋友,就对老妈说:“你先吃着,我给初家奶奶送点渣去。”

老妈心疼地说:“忙活了大半天,自己还没吃上,快去快回。幸亏是馇了一锅渣,要是煮了一锅肉,你咋分呢?”我一边往外走,一边说:“真要是煮了一锅肉,就分不出去了。”

走在路上,我忍不住窃笑,馇了一锅芥菜叶子渣,竟弄出这么大动静。谁能想到,芥菜叶子渣如今也成好东西了。