芝罘区南山路小学四年级四班 姜沛林

指导教师 王晓丽

今天妈妈下班回来得晚，我自告奋勇地要做晚饭。我从冰箱里找出了西红柿和鸡蛋，准备做一道美味的西红柿炒鸡蛋。

我先把鸡蛋在碗沿儿上轻轻地磕了一下，金黄色的蛋黄和透明的蛋清便流到了碗里，我用勺子轻轻地将鸡蛋液搅拌均匀。

接着，我将清洗过的西红柿放在了菜板上。西红柿表面十分光滑，于是，我左手用力摁住西红柿，右手握菜刀，费了九牛二虎之力才把西红柿切成了片儿。

然后，我模仿着妈妈的样子打开燃气灶，将油倒入锅里。油热后，我把鸡蛋液缓缓倒进锅里，待鸡蛋定型后再盛到盘子里备用。我将西红柿一股脑地倒进锅里，用铲子翻炒了几下之后，把炒好的鸡蛋倒入锅内，加上调料，再次进行翻炒。我将炒好的菜装进盘内，并用葱花点缀，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。

我迫不及待地尝了一口，自己做的菜香极了！过了一会儿，妈妈回家了，我赶紧请妈妈品尝“我的杰作”。妈妈尝过之后称赞道：“味道非常棒！儿子长大了，都会自己做菜了呢！”