芝罘区军民小学四年级一班 吕奕璇

今天，妈妈说要教我煎鸡蛋，我特别开心。刚到中午十一点，我就迫不及待地跑进厨房，准备“学艺”。

妈妈先给我演示了一遍，然后笑着对我说：“现在让我来看看你学会了没有。”我从冰箱里拿出了鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边儿轻轻一磕，鸡蛋壳“啪嗒”一声裂开了，蛋清和蛋黄流进了碗里。我在鸡蛋液里撒了一点盐，又用筷子快速搅拌，一碗金黄的鸡蛋液就做好了。

“快成功了，继续加油！”听了妈妈的话，我特别激动，在心里不断给自己鼓劲儿。我打开了燃气灶把锅烧热，然后向锅里倒入油，再倒入鸡蛋液。等到鸡蛋液凝固后，我用铲子快速地把鸡蛋翻面。过了一会儿，鸡蛋就煎好了，一股香气扑鼻而来，我不禁咽了咽口水。

我把煎蛋盛进盘子里，和爸爸妈妈一起品尝。爸爸妈妈对我的厨艺赞不绝口，我开心极了。