2023年11月04日
本报讯(YMG全媒体记者 张苹)进入11月份,气温随之降低,很快就将迎来立冬节气。近日,市场上大白菜集中大量上市,记者走访发现今年大白菜价格依旧低廉,市价在每斤3毛到5毛不等。而正值此季,冬储大白菜又被市民提上了议事日程,销售趋旺。
北方入冬囤菜的习惯,许多市民还一直延续着。过去在北方,数九寒天的日子,人们往往没什么新鲜菜吃,所以就提前把白菜、萝卜、土豆、红薯等囤起来,以备度过一个冬天。如今,随着生活条件提高,即使冬天也能吃到各类新鲜菜蔬,但价格却要比秋夏季高。因此仍有不少中老年人为节省花费,仍保留存菜的习惯。
昨日,记者走访市区农贸市场、蔬菜店了解到,大白菜、萝卜等冬储菜虽正值热卖期,但价格都不贵,一斤几毛钱。“我家大白菜是黄心白菜,1元3斤;萝卜5毛1斤。”位于莱山区山海路附近的暖心蔬菜店老板告诉记者,自从这两天大白菜集中上市,附近居民纷纷大量购买,每天10大筐白菜常常被采购一空。“一些家里有空地放置的居民最近就开始储存冬菜了。”农贸市场上一位卖白菜的摊主表示,在放置白菜时不掰掉外叶更利于保存,储存好了可以吃一冬天都不会烂。