史纪明

外孙女、孙子双双考上大学后，双周末一大家子3代8口人在“爸妈食堂”聚餐的惯例被打破了，我和老伴心中有一种莫名的惆怅。

外孙女、孙子相差半岁，自上小学起，俩人就在一个班，直到高中毕业。上初中时，学习压力增大，两家父母与我们老两口商定，把“爸妈食堂”作为两个孩子“五一”至“十一”间的午餐食堂和午休场所，由一个父亲或母亲轮流负责接送。上高中后，学习压力更大，两个周末休息一天，平时中午没有时间回“爸妈食堂”吃饭休息。休息的那天中午，是一大家人在“爸妈食堂”聚午餐的日子，一聚就是3年。

我们大家庭的微信群昵称“爸妈食堂”，切中要义，主题鲜明，亲切自然，毫无粉饰，体现了浓浓的祖孙三代人的亲情。

我们老两口已退休十几年，赋闲在家，身板尚硬朗，能定期为晚辈做餐饭，帮他们调节生活，减轻满负荷工作和学习的压力，是一大家子和睦相处、其乐融融的核心，是锅碗瓢盆幸福曲的演奏员。每到“爸妈食堂”聚餐之日，我和老伴就忙活起来，浑身上下有使不完的劲儿。

学校规定周末休息的周五下午，我在微信群里发出通知：“孩子们，周日中午回家吃饭。”两个小家的代表先后回应“ok”或“好的”。周六上午，我和老伴就到超市和自由市场采购，按照提前列好的菜单采购原材料和调料。周日早饭后，开始在厨房忙活，我负责做菜，老伴负责做饭，锅碗瓢盆响起来，宛如一首幸福的乐章，沁人心脾！

何为幸福感？解释有若干种。我们老两口认为，愉悦的心情就是幸福感。幸福感来自方方面面，又比较抽象。在我们看来，在厨房里为3代8口人准备一顿可口的饭菜，那种幸福感是实实在在的，是看得见摸得着的，厨房里的锅碗瓢盆奏出的是真正幸福的曲调。

生在鲁菜美食之乡，善烹饪几乎是一种天性。精选的几种海鲜、鸡、猪肉、果蔬等食材，几种调料，就是锅碗瓢盆幸福曲的创作素材。在烹饪过程中，先将各种主料整理妥帖，辅料搭配得当，调料准备就绪，然后或猛火爆炒，或文火慢炖，或热油煎炸，或烧熘炝拌，最终呈现出一道道美食。那些美食，不仅色香味形俱全，最重要的是融进了我们老两口的浓浓爱意。烹调美食，除了为一大家子人奉献爱心，还能迸发出一种掌控幸福感的力量。我们感觉到，锅碗瓢盆的碰撞是音疗，厨房的烟火是灸疗，能够抚慰老两口古稀的身心，激发出精神矍铄的力量。

饭菜香味弥漫的时刻，是我们大家庭最温馨的时刻。饭菜的香味先在餐桌上回荡，进而扩散到家里的每一个角落，100多平方米的居室仿佛笼罩了一层光晕，焕发出和谐温暖的大家庭的魅力。

孩子们回家吃饭的时间有限，我们老两口会尽量提前把饭菜做好。饭菜摆在餐桌上，等待孩子们回来的那一刻，那是一种轻松愉悦的感觉。期盼着忙碌工作的一代人及学业安排满满的另一代人，早一分钟回来，早点输入需要补充的能量。

孩子们摁响单元门铃的那一刻，带来一种由衷的踏实感觉。老两口一个忙着开门，一个迅速揭掉扣在饭菜上的盘子，啊，一桌完整的饭菜呈现在眼前，冷热搭配、荤素搭配、鲜香味浓郁。

孩子们进得家门，未见饭菜先闻其香，接着一场简短而温情的对话展开了：“爷爷、奶奶好”“姥爷、姥姥好”“你们辛苦了”“我们好，不辛苦”“好香啊，今天又做了什么好吃的”“馋猫鼻子尖”“肯定有清炖排骨，我的口水都要流出来了”“啊，有糖醋鱼，太棒了”“还有鲅鱼馅水饺，鲜得我肚子咕咕叫”“狗鼻子特灵”“快洗手吃饭吧”……这别具一格的话语，如同高低长短、抑扬顿挫的音符，欢快地跳跃在锅碗瓢盆的键盘上。

孩子们围坐在餐桌前大快朵颐的那一刻，是老两口成就感最为强烈的时刻，我们的劳动赢得了后代的认可，赢得了一大家人的尊重。吃饭间的交流，也是我们老两口征求饭菜口味、花色、营养的机会，尽量做到每餐有一个新菜，每餐必有鱼是永恒的主题。

有时，我们老两口饭菜烹调接近尾声，早回来的儿子或女儿冲进厨房说：“没做完的我来做吧。”有时休班的儿子提前打来电话说：“明天我来做菜。”那一刻，我们感受到儿女的关爱与孝心，更感受到老两口的家是晚辈的大本营，厨房是一大家子温暖的发源地。

其实每个大家庭都是如此，退休赋闲的老人能为孩子们烹调一桌好的饭菜，家对他们来说就有了实实在在的意义。能让晚辈们品尝到亲手做的美食，就是最大的安慰和心理平衡。

现在，我们老两口期盼着两个大学生假期能早点回来，在“爸妈食堂”聚餐，尝尝家里传统的饭菜味道，看看他们长高了还是胖了、瘦了，听听大学生活的见闻，那该是多么惬意！

我们老两口也有个“爸妈食堂梦”，梦想若干年后还能继续为一大家子8口人甚至10口人乃至更多人在“爸妈食堂”奏响锅碗瓢盆幸福曲，那该是老两口耄耋之年最大的开心事。