藤蔓满墙农家院

2023年09月17日

蔡华先

如今的乡村,到处都是美丽的风景,置身其中,仿佛一个个独具特色的农家花园。

漫步在村里的柏油路上,路两旁是村里统一种植的绿化树,这让村里的四季呈现不同的色彩,犹如一个展厅里不时变换着的陈列画。春天杨柳鹅黄,秋天银杏叶铺满地,夏天紫叶李于万绿丛中装饰着深深浅浅的紫,冬天冬青于厚厚的白雪中透出不屈不挠的绿。

其实,山村更有特色的风景,还是在每家每户的院墙上。漫步街道,每家每户的院墙,都呈现出风格迥异的美。

即使是在农家,人们也不乏“诗意的栖居”。有的农家喜欢种点花草,院子里种花,院墙内外喜欢种有藤蔓的植物,几株蔷薇、几棵凌霄或者是爬山虎。一朝种下,多年生长,一岁一枯荣。每年春天,冰雪融化之后,它们便会吐出嫩芽,在春风里生长。有阳光雨露的滋润,它们的生长速度很快,不消几日,便会爬满一面墙。

当蔷薇、凌霄、爬山虎或浓或淡、或深或浅的绿色布满了农家院的那一面墙,整个小院也就充满了盎然生机。人们闲暇时也不忘在这一片绿下休憩一会儿,愉悦一下身心。

绿色是生命的象征,鲜花是诗意的写照,叶子一枯一荣,是生命的一个轮回;花开花落,是生生不息的向往。花开时节,淡淡的蔷薇、火红的凌霄,万绿丛中缀满了鲜艳的花朵。虽说是整日忙于劳作,但人们却不乏美的发现。拍上几张花开的照片,配上几句古诗词,诸如“有情芍药含春泪,无力蔷薇卧晓枝”“水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香”或者“满地凌霄花不扫,我来六月听鸣蝉”,然后发到朋友圈里,与朋友、乡亲一起分享。

更多的农家,则是将美观与实用结合在一起,喜欢在院墙内外种点经济作物,如葡萄、猕猴桃等。在院墙里或在院墙外,搭上一根长木棒或竹竿,将慢慢生长的葡萄藤或猕猴桃藤笔直地引向高处。等到它们与院墙的高度持平时,农户们或在院墙外、或在院墙里搭起架子,让葡萄藤或猕猴桃藤水平生长,不需多长时间,它们就会爬满架子,投下一片浓浓的斑驳的树荫。夏日里,人们可以在下面乘凉,等到秋天收获的季节,架子上的葡萄或猕猴桃散发着诱人的香气。摘下成熟的果实,朴实的农家人从来都是喜欢把收获的喜悦与邻居进行分享,东西不在多少,有那份心意就行。左邻右舍送几斤,芬芳的果香与欢声笑语便洋溢在整个村子上空。

也有一些农户,他们会在院墙内外种上各种各样的瓜与豆。以前,许多人喜欢种葫芦,有一种葫芦长成后可以对半剖开,做成葫芦瓢,盛水挖面都很方便。还有一种被称为丫丫葫芦的,上小下大,中间收腰,因葫芦与福禄谐音,所以人们喜欢把它做成工艺品,摆放在家中。除此之外,人们还喜欢种点丝瓜、方瓜、南瓜等,既美化了庭院,也为人们提供了随手可摘的新鲜食物。嫩丝瓜与海鲜一起烧汤喝,味道特别鲜美;想吃包子,从墙上摘下一个瓜,切点肉,很快就可以搞定;南瓜的吃法就更多了,可以打浆,可以煮着吃,也可以和在面里蒸馒头。农家的美食,处处流露出一股乡野的味道。

春天的播种,带来了盛夏的繁盛。盛夏草木深,花摇夏风醉。种在院墙旁边的各种瓜类,开着或大或小的明黄色的花,在绿荫中摇曳着,点亮了小院,美妙了时光。

在老母亲家的院子里、院墙外,有一株生长繁盛的蔷薇。夏天,它占了大半个院墙,剩下的地方,除了两棵丝瓜外,还种了两株眉豆。眉豆是一年生缠绕草本植物,开紫色的花,和芸豆在夏季成熟不一样,它的花期在八月之后,成熟时间在九十月间,直到霜降的时候,仍然有眉豆可以采摘。眉豆的种子和黄豆大小相似,外表有一条眉毛一样的线,所以叫眉豆。

眉豆的吃法很多,我特别喜欢的有两种:一种是把嫩眉豆焯水之后凉拌,一种是虾酱炒眉豆,绝对是新鲜美食。

在藤蔓满墙的农家小院,有赏不尽的生机盎然、诗情画意,有贴近自然的宁静悠远,有随时采摘的新鲜瓜果,有可以时时与邻居分享的快乐。在这片绿荫的包围中,时间似乎静止了,生活节奏变得缓慢而愉悦。住在城里的我,已经习惯了在周末闲暇时光回到自家的小院,静坐在院子里,听一墙绿色被风拂过,看几朵嫩蕊细细开,慢品人间生活,闲看岁月流转,却也是一份难得的舒适与惬意。