芝罘区鲁峰小学

三年级四班 陈泓铭

指导教师 张思佳

“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。”以前看到妈妈包饺子，我跃跃欲试想帮忙，但妈妈说：“作业都没写完吧，赶紧去学习，别添乱。”

今天，妈妈又在包饺子，主动喊我来帮忙：“你爸爸不在家，来帮我一起包吧。”听到妈妈的邀请，我兴奋地跑到厨房，只见那早已剁好的饺子馅散发着诱人的味道。

妈妈先擀皮，只见她迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转动着面皮，不一会儿，一张圆圆的、中间厚四周薄的面皮就诞生了。妈妈把饺子皮平放在手心上，然后用筷子夹入适当的饺子馅儿，再把饺子皮对折，捏合边缘，最后用双手的“虎口”把饺子边缘处捏紧，一个皮薄馅大的大肚饺子就包好了。

我学妈妈的样子拿起一张饺子皮，放进一些馅儿，哎呀，不好，馅儿溢出水了，手被搞得粘乎乎的……为何我的饺子包不好呢？妈妈看到我那皱成苦瓜样的脸，笑着说：“少放些馅儿。”我左手拿着面皮，右手放着馅儿。我吸取了教训，放的馅儿不多也不少，再用劲一捏面皮，成功了！信心满满的我开心极了，饺子包得越来越好看。

通过这次包饺子，让我知道“看花容易绣花难”，但是只要用心就能做好！