本报讯（芝罘融媒记者 郑秀杰 通讯员 陈璐 汤儒慧 摄影报道）9月3日，由区总工会、区人力资源和社会保障局主办的2023年芝罘区中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛在烟台兴业职业技能培训学校举办。

本次竞赛项目包含中式烹调和中式面点，分为理论知识测试和实践操作考核两项内容，并以实践操作为考核重点。对于实际操作成绩优异的选手，经核准，确定为优秀等次。竞赛成绩均采用百分制，按理论知识测试占30%、实际操作考核占70%确定成绩，按总成绩确定竞赛名次。

现场参赛选手争分夺秒准备菜品，热气腾腾、香气四溢的菜肴从锅里盛出，又摆成精致美观的各种形状，让人看着食指大动。此次竞赛吸引140余名高手同台竞技，激烈紧凑的赛制安排令选手们纷纷亮出看家本领，各显其能。

现场准备评判室，裁判们秉持公开、公平、公正的评审原则，当场对参赛作品进行评分。在规定的时间内，参赛选手们都展示出各自的水平，受到现场评委的好评。

“本次比赛的参赛选手有学校学生，还有餐饮从业者，这项比赛每年都会举办，从报名到比赛都是免费的，参赛者可以通过此次比赛获得相应的登记证书。后续我们将不断优化我们的比赛，让我们的比赛成为带动职工创业、拉动职工就业的平台。”区职工服务中心副主任沈左说道。

本次竞赛，是区总工会为广大职工技能提升搭建学习成长平台的重要举措。区总工会充分发挥“工友创业联盟”“工会大学校”作用，大力弘扬“劳模精神”“工匠精神”，通过整合有效资源，建立一方搭台、多方协助的合作模式，精心设置极具专业性的竞赛项目，在弘扬餐饮文化的同时，激发职工“学技术，钻业务，练技能”的热情，着力提高职工技术技能，激励职工以岗位创新推动高质量发展，为全区经济发展提供技能型人才支撑。

下一步，区总工会将在提高职工队伍整体素质上出实招、办实事，并发挥工会优势，持续深化群众性技术创新活动，释放和激发职工创新活力，为职工搭建成长成才大舞台，努力培养和造就适应时代和经济社会发展需求的高素质职工队伍。