加大督导宣传 保障饮食安全

区自然资源局开展防范野生蘑菇中毒行动

2023年08月04日

本报讯(芝罘融媒记者 郑秀杰 通讯员 唐俪容)雨季是野生蘑菇生长和采摘旺季,也是毒蘑菇中毒多发季节。为预防食用野生蘑菇中毒事件的发生,切实保障广大市民身体健康和生命安全,近期,区自然资源局加大对野生蘑菇中毒防范的宣传和督导力度。

广泛动员宣传,提高防范意识。由于野生蘑菇种类繁多,有些野生毒蘑菇的外观特征和可食用蘑菇的外观特征没有明显的区别,即便是专业人员也很难凭肉眼判断其是否有毒,至今有些毒蘑菇还没有找到快速可靠的鉴别方法。民间流传的一些识别毒蘑菇的方法并不可靠,导致误食毒蘑菇引发的中毒事件时有发生,而防止中毒事件发生最有效的方法就是不采摘、不食用野生蘑菇。

为引起广大群众高度重视,区自然资源局林业技术人员在集市、学校等人员密集场所发布宣传纸,进一步提高广大群众的自我防范意识,提醒市民千万不要食用不认识的野生蘑菇,更不能凭经验方法来识别复杂多样的野生蘑菇,以防误食毒蘑菇事件发生。

依法加强督导,开展巡回检查。近期,区自然资源局组织工作人员加强对野生蘑菇采摘、售卖等场所的监督和指导,同时,加大对餐饮服务、景区、学校、建筑工地等重点场所的巡回检查力度,认真排查,消除隐患,以防毒蘑菇流入市场、进入餐桌。