2023年07月18日
YMG全媒体记者 张苹 通讯员 王朝霞 曾颖雪
维生素、鱼油、DHA、钙剂、铁剂、益生菌等膳食补充剂五花八门,有的家长见啥补啥,有的家长拒之门外。对此,市疾控专家提醒家长,应理性看待膳食补充剂。
饮食均衡、搭配合理不需额外补充
儿童青少年处于生长发育阶段,身体所需营养素远高于成年人,可因胃容量较小,易引发对营养素的高需求和低摄入的矛盾。有的儿童青少年存在偏食、挑食的行为,导致营养不均衡。膳食补充剂作为营养素总摄入量的一个组成部分,不失为一种有效的营养调节方法。
那么,补一定比不补好吗?事实并非如此。
专家表示,从科学角度讲,只要孩子一日三餐饮食均衡,搭配合理,不需要额外补充膳食补充剂。如果,孩子患病胃口不好或饮食不合理引起营养不良时,可以遵从医嘱或听取专业营养师的意见,科学合理地摄入膳食补充剂。另外,保健食品服用不当会对孩子的身体造成伤害,如一些添加了维生素和矿物质的软糖,不仅色泽鲜艳、香甜软糯,而且打着“免疫调节”“促进生长发育”的旗号,价格高昂但保健功能有限,其中添加了糖,可能会增加肥胖、龋齿的发病风险。
如何选择膳食补充剂?缺啥补啥
如果需要给孩子选择膳食补充剂,家长应谨慎,缺什么补什么。
DHA补剂按照DHA的来源分为深海鱼油和藻油。藻油DHA含量一般高于鱼油,且重金属污染小、基本无腥味,不含EPA(二十碳五烯酸,一种多不饱和脂肪酸),更适用于儿童青少年。要注意DHA的纯度及含量:纯度越高,孩子肠胃吸收负担越小。注意查看配料表,尽量选择不含有添加糖、着色剂等食品添加剂的产品。颜色深浅、腥味轻重、进口或国产品牌并不能作为判断DHA补剂质量的依据,不要盲目迷信不科学的宣传。
选择钙补充剂时,注意钙的含量和成分。钙磷比和钙镁比均为2∶1时,钙的吸收率和利用率较高。
部分维生素AD制剂分为1岁以下和1岁以上,应予以区分。制剂类型包括滴剂(胶囊型)、片剂(咀嚼片)、胶丸等。考虑到儿童的配合度,首选滴剂。
膳食补充剂不能代替吃饭
专家提醒,选择膳食补充剂要考虑年龄段。2~5岁的学龄前儿童对各种营养素的需求量较高,但消化能力未完全成熟、咀嚼能力较差,应选择易消化吸收和方便服用的膳食补充剂。6~17岁的学龄儿童青少年生长发育迅速,可以针对孩子的实际情况适量补充钙剂、复合维生素等。
值得注意的是,膳食补充剂再好也不能代替吃饭。吃饭是最好的营养补充渠道。从天然食物中获取充足的营养素更为合理科学,家长一定要重视一日三餐,培养孩子不偏食、不挑食的饮食习惯,保持膳食多样、全面均衡,适当增加蔬菜、水果、坚果、大豆和乳制品、鱼蛋类等食物的摄入,减少高油、高盐、高糖食品的摄入。