编者按

夏初，是烟台大樱桃的高光时刻。走在山间的小路上，漫山遍野的果园里，味美、汁多、甘甜可口的烟台大樱桃挂满枝头。清晨采摘、装箱打包、专机配送……36小时内，鲜美的大樱桃就能运往全国200多个城市，端上人们的餐桌。

即日起，本报开设专栏，从忙碌的田间地头到昼夜不息的批发市场，从欢声笑语的采摘园到人来人往的零售市场，从气氛热闹的电商直播间到整齐装箱的物流现场，全景式展示烟台大樱桃从种植到被端上餐桌的故事，带读者了解真实的大樱桃季。

5月22日清晨4点，黎明的曙光揭开夜幕的轻纱。这个时候，城市还在睡梦中沉寂，福山区张格庄镇早就醒了。早熟大樱桃品种红灯熟了，这是所有果农一年中的甜蜜季，东风村的于东涛也不例外。

于东涛拧开电动三轮车钥匙，后车斗载着老伴和两个空篓，驶往山上的果园。跟同样正忙着往果园赶的二哥打个招呼，一切是那么美好。

上了山，空气中飘散着大樱桃香甜的味道，于东涛拐上篓就开始摘果。路边杂草上的露珠蹭到脚踝上，冰冰凉凉的。摘樱桃要赶早，夏季昼夜温差大，4点钟的大樱桃，正在天然的“大冰箱”里积攒了一晚的糖分，这个时候摘恰恰好，带到批发市场品相好，也更耐储存。

一簇簇色泽鲜艳、晶莹剔透的大樱桃挂满枝头，映红了于东涛的笑脸。他养护的10亩樱桃园，有红灯、水晶、美早、先锋等很多品种，从5月19日开始，最早熟的红灯上市了，此后的一个月，各类品种将陆续成熟。

今年雨水不及往年，需要多浇两遍水，于东涛所在的东风村山水相依，果园紧邻门楼水库的支流，因此为他省下不少力气和成本。“我姜家村的一个老伙计，从水库抽水浇地，4亩地油钱就得1000块。”

60周岁的于东涛和老伴照顾着10亩樱桃园，除草、打药、施肥、修剪都靠两人。没有多余的资金和精力上大棚，他的10亩园子基本还是“靠天吃饭”。今年3月底樱桃坐果期赶上低温天气，于东涛说凉地樱桃减产超过三成。

两个人摘起樱桃来手很快，不到两小时，两个大篓就被红灯樱桃装满了。把老伴送回家，于东涛马不停蹄往张格庄镇大樱桃批发市场赶，期望卖个好价钱。

批发市场早已熙熙攘攘。减产的失落很快就被喜人的价格驱散。于东涛的果子个头大、色泽亮，篓子上的盖布一掀，不少收购商就凑了过来。经过一番讨价还价，他的57斤红灯樱桃卖了627元。

“今年收购价在10元每斤上下，根据果子的品相和大小浮动，总的来说比往年能高出1到2元。”于东涛收到钱，没停留就赶回家吃早饭。他想趁着太阳还没升高，再去一趟樱桃园，晌午前还能再卖一篓。

一直到晚熟的美早、先锋等果子6月底采摘完，于东涛一年里最忙碌的季节来了，这也是他收获甜蜜的季节。

YMG全媒体记者 张孙小娱 摄影报道