本报讯（芝罘融媒记者 云全 通讯员 马荃）为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，根据省食安县（市）创建相关要求，区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则，建立“红黑榜”管理制，将卫生条件优良的单位列为红榜，将问题较多的单位列入“黑榜”。

红榜

中天远大智慧餐饮管理有限公司（烟台城乡建设学校餐厅）

上榜原因：亮证经营；按规定建立各项规章制度；按规定索证索票；工作人员均能提供健康证明；消毒设施、防蝇防尘设施齐全；厨房、食品原料库、就餐环境均干净、整洁、明亮；积极贯彻落实《反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。

烟台蓝白餐饮有限公司山水龙城自选餐厅

上榜原因：亮证经营；按规定建立各项规章制度；按规定索证索票；工作人员均能提供健康证明；消毒设施、防蝇防尘设施齐全；厨房、食品原料库、就餐环境均干净、整洁、明亮；积极贯彻落实《反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。

黑榜

四张面馆

上榜原因：厨房卫生差，无带盖垃圾桶；刀具、案板、冰箱均未进行色标管理；防蝇、防鼠、防尘设施不全；食品未离地离墙摆放；未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。

硕越小吃部

上榜原因：厨房卫生差，无带盖垃圾桶；刀具、案板、冰箱均未进行色标管理；防蝇、防鼠、防尘设施不全；食品未离地离墙摆放；未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。

聚宾苑快餐厅（南大街文化中心负一层）

上榜原因：采购食品原料时未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

烟台樱之语餐饮管理有限公司（市府街74号付1号）

上榜原因：在美团平台开设店铺从事食品经营时，未在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证。

张赫调味品店（只楚路26-3号）

上榜原因：食品未离墙离地。

聚红食品店（新桥东路12号）

上榜原因：未张贴禁止向未成年人销售烟酒标识，食品未离墙离地。

烟台颜熹食品有限公司（环山路089-7号）

上榜原因：未留存进货单据，从业人员健康证过期。

热火海鲜烧烤店（四眼桥街51号）

上榜原因：未留存进货单据，从业人员健康证过期。

亮燕海产品批发部（南大街150号付5-1-7）

上榜原因：索证索票不全。

薄荷湘田新湘菜（白石路106号中亚文创园7-1-9号，西虹市夜市西门北侧）

上榜原因：索证索票不全。